2024年，虾行业将如何走向？专家：虾业缓慢恢复，低价将继续！

荷兰合作银行预计，美国、欧盟、日本和韩国等主要虾类市场将略有改善，但复苏仍面临挑战。

随着全球养殖虾业应对全球市场格局的复杂性，荷兰合作银行的一份新报告显示，与上一年相比，特别是在美国、欧盟（EU）、日本和韩国等主要市场，情况有所改善。

然而，复苏之路很可能仍然缓慢。零售业的动态，特别是在美国，正在影响价格并阻碍全面反弹。虽然一些市场经历了最糟糕的情况，但不确定性仍然存在，尤其是在欧洲的持续增长和中国的经济稳定方面。

尽管面临这些挑战，但预计今年将出现适度的正增长，但价格持续低迷和供应动态将有所缓和。在北美海鲜论坛 （NASF） 上发表演讲后，荷兰合作银行高级分析师Gorjan Nikolik简要介绍了2024年虾业的预期。

一、全球虾市场看起来“仅比2023年略好”，“最糟糕的时期已经过去”

与上一年相比，2024年全球市场仅略有改善。目前的数据表明，美国、欧盟、日本和韩国都需求增长将复苏，但复苏是从低点逐步开始。尤其是，零售业在缓慢反弹中发挥了作用。

Gorjan Nikolik表示：自2020年以来，美国的虾变得更便宜，现在是曾经高位的53%，但零售商并没有将批发价格的全面下降转嫁给消费者，这在一定程度上阻碍了复苏。从美国市场来看，“最糟糕的时刻已经过去”，尽管目前处于低位，但需求呈“持平和上升”的趋势。虽然欧盟和英国市场出现了更多的“喜忧参半的复苏”，但就需求下降而言，“最糟糕的时期已经过去”。

“关于欧洲是否还有增长的问题仍然存在，从英国的数据来看，我们看到批发价格的下降，并没有反映在零售价格上。”

英国的数据揭示了一个特别有趣的趋势：尽管批发价格下降，但虾的价格实际上在2023年有所上涨，属于牛排和新鲜三文鱼片等其他产品的范围。这在一定程度上可以归因于野生捕捞虾的供应短缺，但也归根于零售定价策略。

“一些零售商不是打折促销虾，而是查看不同商品的相对价格，并使它们彼此保持一致，在早期，例如：2020年至2022年，一些零售商的虾利润率为负，因为进口虾价格上涨。现在它们是非常安逸。因此，他们正在弥补过去失去的东西，这无助于创造新的需求。”

在亚洲，日本和韩国似乎在2023年底前恢复了需求增长，截至2023年12月，其虾进口量下降了7.9%，数量下降了10.1%。

“总体而言，来自发达国家的三大虾买家都表现得相似，对他们所有人来说，最糟糕的时期已经过去，养殖户的好日子似乎来临！”

二、中国仍然是一个主要因素

中国传统上是市场的主要驱动力，但不少人认为经济却表现出不稳定性，这引发了人们对高库存水平，会全球进口虾需求造成什么样的影响表示担忧。

“在2022年，你会看到虾巨大的进口增长，2021年的进口量非常低，因为中国人在厄瓜多尔冷冻虾包装的外部发现了COVID-19，厄瓜多尔的进口量几乎为零。”

2023年3月，进口虾实现了75.2%的增长，原因是该行业正为后疫情时代做好准备，这导致中国进口商过度购买，并最终获得了大量库存。截至2023年12月，中国虾的进口价值下降了4.2%，但数量却上升了12.4%。

总体而言，预计至少2024年，中国将不再是市场主要驱动力，进口虾需求是否会恢复，存在不确定性。

三、尽管价格低迷，但预计2024年虾供应不会收缩

尽管价格普遍处于低位，但预计整个2024年的供应水平将保持稳定。厄瓜多尔的增长率明显放缓，尽管基数相对较大，而印度和印度尼西亚则准备在美国有需求的情况下利用这一优势。

“明年，如果美国是积极的，并且没有反倾销问题，印度将在某种程度上是积极的，因为印度虾将美国作为主要的出口市场，但出口至美国的风险最高。”

Gorjan Nikolik预测，厄瓜多尔将从高增长率（源于早些年对饲料、自动投喂机和遗传学的大量投资），导致2024年获得4%或6%的正增长。

“由于众多的外部和国内因素，我们现在看到更高的成本，厄瓜多尔的快速增长的时代已经结束，现在我们预计增长率将更加正常化，即：个位数增长。然而，厄瓜多尔在增值加工方面的投资将有助于减轻虾价低迷的影响。”

“厄瓜多尔的增值虾产品的增加，这对他们有帮助，因为这些增值产品的价格要高得多，他们可以在加工上赚更多的钱，尤其是大型出口公司。”

总体而言，尽管一些地区显示出可喜的迹象，但在全球市场格局持续存在挑战和不确定性的情况下，谨慎情绪仍然存在。在没有新疾病的情况下，预计到2030年，虾的供应量达到700万吨 （MT） 的供应量。

“综合起来看，2023年亚洲供应量可能下降了5%至6%，而总体来看，全球供应量下降了约1%，但厄瓜多尔依旧占据了很高市场份额，对于我们对2024年的看法，我认为这将是一个增长率将会很低，但将是正增长的结果。”

四、低价将持续

虾市场的变化导致效率更高的养殖模式，取代了效率较低的养殖模式，从而改变了供应曲线。尽管全球需求有望更快复苏，但由于供应持续增长，市场价格大幅上涨仍面临挑战。虽然成本，尤其是饲料成本，可能会在2024年有所改善，但与疫情前相比，它可能会保持高位。

中国的进口虾也存在不确定性，其进口需求可能停滞不前。在这种情况下，厄瓜多尔可能会出现小幅增长，尤其是在中国等亚洲市场。然而，如果中国由于养虾技术进步，而增加国内产量，可能会出现负面情况。

此外，美国的需求可能会受到更高的关税和对劳工虐待指控的担忧的影响。这可能导致美国进口需求减弱，并进一步加剧低价形势。在这种情况下，该行业，尤其是亚洲的供应量可能会收缩。

“由于反倾销关税、反补贴税和劳动条件，现在出现的新事物对美国需求复苏构成了潜在威胁，如果所有这些最终都会增加美国虾的成本并减少需求，那将是一个问题，因为我们希望美国市场能成为一个帮助虾行业增长的因素。”