“樱桃自由”说来就来了！

最近一段时间，本地樱桃大量上市，价格相比本月初已经出现大幅下降， “樱桃自由”说来就来了！

樱桃价格“大跳水”，低至10元/公斤！

在东华新迎农贸市场的各个水果摊位前，樱桃均被店主放在了最为显眼的位置。 这些樱桃个头饱满、色泽鲜艳，回头率极高，不时就有市民询价品尝。

市民：“头一天摘的那种我们才要，要看樱桃‘把儿’比较绿比较大，就是喜欢吃昆明本地的。”

对于老昆明人来说，什么时候的樱桃最好吃，什么时候的价格最便宜，大家心里都门儿清。本月初，樱桃才刚上市时售价高达60元—100元/公斤，而这几天， 价格已经“大跳水”，约在10元—25元/公斤。

水果店老板：“现在我们好品质的樱桃卖25元/公斤，到下午的时候就降价为20元左右，当天的新鲜货要尽量卖完，不留到第二天，因为它放不了太久。 （挑选樱桃）通常就是这种红黄色稍微再红一点的，这种吃着口感好还有一点嚼劲，酸甜口占多数。红得太深的樱桃吃着就会有点绵。 ”

该 水果店老板介绍，目前他们家樱桃的销量每天约在200公斤左右，市民如果想品尝口感较好的樱桃最好在上午购买，不然等到了下午，价格虽然会有所下降，但口感就差远了。

蓝莓价格坚挺，最高85元/公斤！

除了樱桃外，蓝莓最近也大量上市，根据品质的不同，目前市场价约在35元—85元/公斤。

商户：“（蓝莓）吃之前用清水涮一下就好了，不用洗很多次，把花青素洗掉了就不好了，这个一定要吃花青素。”

据了解，蓝莓果皮中含有大量花青素，且表面的白霜也大有来头。蓝莓在生长的过程中，自身会分泌一些糖醇类物质，这些物质在蓝莓表皮积累，形成蜡质的表面膜，也就是我们看到的“白霜”。这层膜的学名叫做果粉。果粉可以保护蓝莓果，减缓果实的失水速率，还可以避免让蓝莓果表面不容易因为湿度过高而滋生细菌或真菌。清洗时，只要用清水轻轻冲洗蓝莓，将表面的灰尘洗去，尽量不要破坏表皮上的果粉。

市场方相关负责人 李荣虎：“（目前）本地樱桃比较热销，（市场）樱桃每天要卖出3000—4000公斤，蓝莓大概在2000—3000公斤。”

来源：8099999街头巷尾

编辑：杨晨

编审：林帅超

终审：赵文