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原产自美国的核桃,国内已大量种植,但仍然很贵,树上生果都要30元/斤

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每年的秋冬季节,随着气温的逐渐下降,各类坚果如松子、葵花籽等亦迎来了它们的成熟季,采摘工作大致完成,消费者们得以品尝到最新鲜上市的坚果产品。

近些年来,伴随着国民经济的持续增长,人们的可支配收入日益丰厚,使得一些相对高价的进口坚果逐渐成为市场的新宠,销量连年攀升。其中,一种原产自美国的坚果,因其外形酷似核桃而备受消费者青睐。不仅如此,该坚果的果苗也已成功引入国内,种植面积在不断扩大之中。


这种坚果就是大名鼎鼎的“碧根果”,作为一种广受欢迎的坚果食品,碧根果在坚果爱好者中享有盛誉。其外形与新疆纸皮核桃相似,均呈长椭圆形,表面光滑,易于剥壳。

然而,在价格方面,碧根果明显高于纸皮核桃,市场上常见的售价为50元/斤,堪称高端坚果的代表。

尽管纸皮核桃在价格上具有优势,但许多消费者仍倾向于选择碧根果。这主要得益于碧根果较高的含油量和独特的香味,以及略带甜味的口感。尤其是经过炒制的碧根果,其酥脆可口的特点更为突出,相较于普通核桃,其口感更佳。


在过去,市场上的碧根果主要依赖于进口,原因在于它并非我国的原生树种,国内并无种植。因此,若想品尝此果,唯有依赖进口渠道。碧根果因其高昂的价格和巨大的市场潜力而备受关注。

随后,我国从国外引进了优质果苗进行种植。经多年发展,碧根果在国内已实现规模化种植,浙江、江苏、江西等地均建立了多个种植基地。

然而,鉴于碧根果种植历史较短且种植难度较大,市场上仍存在较大的发展空间。坚果类果树的种植周期普遍较长,如松子、山核桃、开心果及夏威夷果等,均需十余年才能达到较为理想的产量。

碧根果亦不例外,尽管目前的嫁接苗技术可使果树在三至五年内结果,但初期产量极低,单株产量能达到3斤已属不易。要想实现单株产量30斤以上,至少需种植十年以上的成熟树木。


产量低下且种植困难,是导致碧根果价格居高不下的关键因素。通常情况下,碧根果的早熟品种在10月中旬便可进行采摘。在这个季节,直接从树上摘取的碧根果生果,即使未经任何加工或炒制,其售价也高达30元/斤,足见其极高的价值。

对于种植户而言,前期的投入无疑是一笔巨大的开销。除了承包土地和购买果苗这两项主要支出外,后续的肥料、除草、除虫以及人工费用等也需要大量的投入。而在前期投入完成后,每年的授粉工作同样至关重要。

由于碧根果的雌花与雄花并非同时开放,因此需要通过人工授粉来确保产量。这一点也成为了限制其产量提升的关键性因素。综上所述,碧根果的种植并非易事,它要求种植户付出极大的心血与努力。


不过也无需灰心,碧根果产业具有巨大的发展潜力,目前正处于初级阶段,产量波动较大。这一现状为种植户提供了诸多机遇,尤其是其高昂的价格将在较长时期内得以保持,展现出较高的整体经济价值。

展望未来,随着碧根果产业的蓬勃发展,它不仅能使果农实现富裕,还能让消费者以合理的价格品尝到美味的果实,实现双赢的局面。

尊敬的各位朋友,您是否钟爱碧根果?您认为碧根果在我国是否具备种植潜力?期待您的留言,分享您的见解!

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