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价格腰斩!预计还要跌

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小龙虾降价相关信息

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近日,在浙江台州椒江洪家菜市场,小的小龙虾38元一公斤,大的56元一公斤。据摊主介绍,与3月初小龙虾刚上市时动辄100元一公斤的零售价相比,如今小龙虾价格跌了不少。

3月初市场上售卖的小龙虾以“小青”和“中青”为主,售价在每公斤60元至100元之间,目前“中青”和“小青”价格降低不少分别在60元、40元上下浮动,几乎是拦腰斩

据21世纪经济报道,截至4月5日,小龙虾价格最低卖到20元/斤均价出头。

湖北潜江中国小龙虾交易中心综合办主任郭颂坦言,近一段时间的小龙虾价格较往年同期相比确实有所下降。

以往年3月的价格为例,2-4两的“小青”每斤价格基本在31元左右,45克以上的“炮头”每斤在100元左右。而今年,3月的价格分别降至每斤17元左右和95元左右,中、小号尺寸的小龙虾降幅近五成。近一个月来,小龙虾的价格基本均低于去年同期。


“今年小龙虾刚上市,价格就比去年同期便宜。清明节过后,小龙虾大量上市,价格自然进一步往下走。”一位从事小龙虾批发零售多年的商家介绍,这几年全国范围内从事小龙虾养殖的人太多了,再加上今年天气暖和,小龙虾生长快、产量高价格就便宜。

另据新闻晨报,有上海水产经营商表示,现在的小龙虾体型偏瘦, 4月中旬之后,小龙虾的肉质会更紧实有弹性。而随着江西、安徽、江苏等产地的小龙虾陆续上市,价格还会持续走低。

另外,按照往年的市场行情,临近五一假期,小龙虾价格会略涨,假期过后小龙虾价格会继续下跌,吃客不妨瞅准时机再购买。

值得注意的是,成都市农林科学院水产研究所高级工程师张小丽表示,小龙虾大部分的内脏器官都集中在头部,现有研究表明,小龙虾的鳃和肝胰腺等内脏组织,对部分重金属有很强的富集能力。建议少吃虾头,最好不吃,大量食用可能会导致重金属超标。

张小丽还建议,市民如果想食用小龙虾,建议去正规的市场挑选新鲜干净的,正规养殖的小龙虾,会有质量抽检,各项指标都在安全范围内;千万不要选生存条件恶劣的劣质小龙虾,更不能在野外自行捕捞。

来源:综合潮新闻、封面新闻、长江云新闻、央视财经

主编 / 冯国栋 责编 / 肖姿芝


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