上海
你是否也曾经在路上看到一位身材臃肿的和尚，那份慈祥的笑容下藏着什么样的故事呢？
佛门清修，岂不是要时刻戒骄戒躁，保持谦逊？
为何如今的寺院中，那些身穿袈裟的僧人个个腰粗膘大，犹如将就的世俗老好人？
或许我们对和尚的印象过于狭隘了，他们的生活方式早已与古时不同。
今天，就让我们一起追溯佛门的身影，看看在这变迁的时代里，和尚们的生活是怎样一番景象。
一、古时和尚生活的真相
众所周知，佛教禁止杀生，所以佛教中人一般都斋戒吃素，而在人们的刻板印象中，吃素能保持身材，所以大家理所应当的认为，这些和尚应该都是很瘦的。
然而,当我们走进寺庙时,却发现大多数和尚都是肥头大耳,与我们的预期大不相同。
这到底是为什么?难道真的像有些人的猜测那样，和尚如今只是一份工作，下班之后就不再守清规戒律了吗？
在我们的印象中，古时的和尚都过着清贫禁欲的生活。
其实在很长一段时间里，和尚吃素只是一种自我约束，并不是被强制要求的。
根据《梁高僧传》记载，当时和尚是可以吃肉的，只要遵循“不自杀生、不为我而杀生、不见杀生“的三条规矩。他们通常靠化缘来获取食物，百姓会根据自身的家境给予一些赙济。
不过，由于战乱频仍、社会动荡，百姓自身也常年吃不饱，所以和尚化缘到的食物也很有限。
他们不得不节衷守约，步行化缘时往往需要长途跋涉，才能凑足充饥的干粮。因此，即便偶尔化缘到一些肉食，由于营养不良、运动量大，也很难使和尚的身材走样。
——出家之人不沾荤腥——
从古至今，出家人吃全素一直是佛教徒的一种生活常态。
但其实在很长的一段时间里，和尚吃素并非佛门的铁律，他们是可以吃"三净肉"的。
最初佛教传入中国时，并没有不许吃荤的明确规定。
相传，佛陀在世时，对僧人的饮食没有多加限制，僧人们的生活与在家人别无二致。
直到有一天，佛陀来到剎帝利的斋庄化缘，发现僧人们正在大快朵颐，食用葱蒜等辛辣食物，遂下令:"若佛子不得食五辛。"
五辛，指代蒜、兰香、葱、韭菜和猘蓝五种辛香气味浓郁的蔬菜。
佛陀认为，僧人吃了这些食物后，情绪容易躁动，影响禅修。这才是佛经中关于饮食的最初禁忌，与荤素还没有直接关联。
后佛教徒又将这一禁忌扩展到其他刺鼻的食物，但是吃肉本身一直没有被明令禁止。
当时有个说法是:"佛子得食三净肉。"
所谓"三净肉"，指的是非亲眼目睹宰杀过程、非亲耳听闻杀生哀嚎、非为自己而特意宰杀的动物肉类。
也就是说，只要符合这三个条件，僧人吃肉便属无过。
这一情况一直持续到南朝梁武帝时期。
梁武帝是位虔诚信奉佛教的帝王，他痴迷于诵读佛经，甚至四度出家皈依佛门。
有一次，他诵读《大般涅槃经》时，读到"菩萨大慈大悲，不忍心吃众生肉"这一经文，深受触动。
于是梁武帝下令在自己的餐桌上撤下所有荤腥，改吃清淡斋饭，表现出虔诚信士的一面。
但梁武帝并不满足于此，他进一步向全国僧人发布了一条重要命令:"从今天开始，所有的僧人都应该认真思考不杀生的戒律，不再吃肉，改吃素菜。"
梁武帝作为执掌国政的帝王，其命令自然不容置疑。
一时间，全国各寺庙响应号召，素食风气由此兴盛开来。
其实，梁武帝如此做，固然出于虔诚信仰，但也另有深意。
在当时那个年代，佛教在多个朝代的积累下影响着无数民众，因为时代在变动，局势的动荡让无数民众渴望佛教给予自己真正的净土。
所以当时遁世出家的人数越来越多，造成了劳动力的严重流失，整个国家的经济都要面临危机。
而梁武帝虽然也崇尚佛教，但是其实更希望通过下这道命令，能让那些唯恐遭俗、追求享乐的人打消出家的念头，从而稳定社会秩序。
果不其然，命令一出，武帝的目的就基本达到了。
很多试图用出家来逃避责任的官员，因为不能接受整日吃素最终打消了念头。
而那些出家的平民们，大部分也都因为不能吃肉这件事选择了离开寺庙，重新过上了自己正常的生活。
从此之后，和尚吃素的规矩就一直沿袭至今，这也成为中国佛教的一大特色。
但是，令人惊讶的是，即使只能吃素，寺庙里的和尚们也几乎都没有瘦的人，大部分都身材十分富态，这又是为什么？
