广东
4月12日上午，5车千余件来自云南省红河哈尼族彝族自治州建水县的新鲜高原鸡蛋从建水启程，发往深圳、寻甸、楚雄等地，即将成为多地学生食堂、单位食堂、家庭餐桌上的美味佳肴。
这是望家欢与建水瑞和农业开发有限公司合作打造云南建水望家欢高原蛋鸡养殖基地的第4个年头。
如今，这些高品质鸡蛋正依托望家欢西南集采中心的优势集采资源“出山进城”。
高原无抗鸡蛋“孵化路”
鸡蛋，可谓集万千宠爱于一身：口感好、做法多样、价格便宜、营养特别丰富，鸡蛋中的蛋白质、氨基酸比例也堪称完美，使其成为团餐供应中的热门食材。
但是，由于一些地区蛋鸡养殖行业分散，品质及供应问题时有发生。为了更好地守护政企校等客户的餐桌安全，望家欢努力扩大产地触达，提高订单采购标准，扩大单品合作基地范围，从生产源头开始保障鸡蛋等各类农产品安全。
经过集团采购中心团队多处找寻、调研，我们选定了海拔高度近2000米、北回归线横贯而过的建水县，于2021年初正式建立了望家欢高原蛋鸡养殖基地。
在这里，品种纯正优良的罗曼粉蛋鸡苗吃着营养均衡的玉米豆粕饲料、呼吸着洁净的高原空气、饮着山间深层的干净井水茁壮成长：
北回归线横贯而过，为这里带来了常年温和的气候，温湿度适宜。地处高原的基地可谓“天然氧吧”，是蛋鸡饲养的理想产地。
为了让基地出产鸡蛋的品质更高且稳定，望家欢与合作公司深度研究，根据市场需求引入先进生产标准，并改造鸡蛋生产环境。
其中，投重资打了300米深的机井，并对水质经过严格检测，充分保障饲养用水的安全。无污染的深层地下水不仅能减少蛋鸡生病，更能让产出的鸡蛋更加健康干净。
在产品品质提升、销量稳步提高的激励下，合作企业也积极投入养殖场设施设备升级。引进了世界先进的德国蛋鸡养殖集成设备，实现智能化设备控制和自动化调节，让鸡舍内空气清新、温度适宜，昼夜温差小于2℃，小鸡在这里生活非常舒适。
2023年3月，合作企业还投资2亿元，建设了占地180亩、存栏100万羽的建水瑞和现代化蛋鸡场，建成后，总存栏量将提升至260万羽。
建水鸡蛋“出山路”
有了优良的鸡苗、优越的自然条件、科学标准的养殖管理，基地内产出的鸡蛋无抗生素、无重金属，品质优良且供应稳定。望家欢覆盖全国160多座城市的庞大供应链网络派上了大用场。
在距离建水220公里的望家欢西南集采中心内，各地分、子公司收集的客户订单汇总于此，依托望家欢自研的SAAS系统，大数据实时整合无抗鸡蛋的需求订单，根据到货日期要求向合作基地下达订单，帮助源头生产者科学排产，从根源上避免了滞销风险，严格把控鸡蛋从产出到客户手中的时间，保障鸡蛋品质新鲜。产出的鸡蛋经严格的检测合格后，便由望家欢高效的配送系统发往全国各地。
除了为上游避免滞销、保障品质，望家欢西南集采中心还承担了下游客户最为关注的成本控制角色。
一方面，凭借源头直采直供的产销模式，我们为农产品省去了中间流通环节，减少了农产品的多次落地，尽可能减少损耗、减少成本增加，大大降低了运输成本。
另一方面，依托我们为20000余家大型机构客户提供服务的庞大集采规模，集采中心为农产品需求方提供规模化、专业化的集中采购及配套服务。依托信息化平台，即使是有限的采购量也能参与数万级规模的集采，为各分、子公司及其他需求方实现品质与性价比的双赢。
据相关采购人员介绍，源头集采的建水鸡蛋可降低3%至5%的采购成本。“随着订货需求量的增加，在保障食品安全的前提下，采购成本可能还会进一步降低。”采购人员预测。
未来，望家欢将继续坚持深入源头，严把选品关，与优质产地源头共建自有品牌，助力好产品向商品化、品牌化迈进，助力农业产业升级。
在此，我们也欢迎有源头资源的单品供应商，或是有订单资源的同行伙伴携手前行，彼此赋能！
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