汪地强：持续推动中国白酒“品质清晰化”，用通俗易懂的语言讲清中国白酒的文化和技术内涵丨高层视线

编辑丨一凡编审丨云顶

由中国酒业协会主办、山西汾酒集团承办的“第十三届中国白酒T9峰会”，于4月12日在山西太原隆重召开。峰会上，习酒集团党委副书记、总经理汪地强以《坚守质量底线 坚守文化传承 坚守为消费者服务》为题，发表了如下演讲：

T9峰会已经成为社会各界观察白酒产业发展的风向标，对白酒产业发展趋势作出的前瞻性研判、提出的新思考，让行业不断取得新发展。特别是今天上午聆听学习了书玉理事长的主题报告后，个人又有了一些新的感悟。

一、树信心

中国白酒产业历史悠久、资源禀赋、基础厚实，这是我们本源的信心。习酒基于自身实际提炼出了实现发展目标的六个自信：文化自信、品质自信、品牌自信、团队自信、市场自信、发展自信，与峰会主题不谋而合。

1.文化自信。习酒有悠久的酿造文化历史，也有艰辛曲折的发展史。从1952年创立开始，秉承着“自强不息，厚德载物”的态度，坚持不懈地致力于优化改进习酒的酿造技艺、推进习酒全国化进程，公司跨越70余年风雨历程，积淀下深厚文化底蕴，为习酒发展奠定了巨大竞争优势、效益优势和发展优势。

2.品质自信。生产能力越来越强，规模越来越大，技术能力也越来越雄厚，都为习酒产品的品质奠定了坚实基础，让习酒产品更经得起市场和时间的检验。

3.品牌自信。2023年品牌价值实现2224.63亿元，成长为全国性品牌。

4.团队自信。公司的管理团队、技术团队、生产团队、营销团队相互协作，坚守初心、实力强劲，经销商队伍、供应商队伍、合作商队伍忠诚可靠、齐心协力、共同发展，成为习酒拓展市场的自信和底气。

5.市场自信。企业和品牌知名度、美誉度、消费者忠诚度在增长。市场服务更有温度，布局更加合理，市场成效更明显。

6.发展自信。技改有序推进。始终坚持以“优质优产”为导向，基酒和成品酒质量保持稳定向优，发展底气更足。国企改革持续深入，公司治理能力持续完善，制度建设取得新进展。借助君品文化引领，不断丰富品牌理念内涵，推出高端文创产品，激活企业发展新动能。

二、固本源

1.文化：习酒在酿造醇香优质美酒的同时，沉淀了以“知敬畏、懂感恩、行谦让、怀怜悯”的习酒品格，君品文化持续引领着习酒的高质量发展向新前行。

2.生态：一方面通过绿化、美化、亮化等方式提升环境质量，另一方面通过开展氛围营造、提升绿化质量、优化建筑设计等，强化企业文化记忆点，让环境文化切实为白酒品牌赋能。

3.技艺：守正创新（守传统工艺核心之正、守质量之正、守文化之正、守良心之正）。以人为本，在创新过程要更多考虑到人文关怀。

三、提价值

1.体验价值。通过工业旅游、酿造工业艺术和博物馆参观体验、品酒体验、纪念产品和定制产品等来打造中国酒的体验价值。消费者可以参观酒厂、品尝美酒、了解酒文化，感受中国白酒的魅力。

2.文化价值。白酒是一种饮食、一种礼仪、一方民俗风情、一种艺术审美、中华文化的一部分。

3.社会价值：白酒企业社会责任的核心工作包含坚持绿色生态酿造，持续传播健康、理性的饮酒态度和行为，助力乡村振兴和产业发展、践行法律责任，让中国白酒实现更好的未来。

4.经济价值。一方面，白酒为相关产业链带来了显著发展，如原料种植、包装、物流、广告等；另一方面，白酒产业的繁荣，也为社会创造了大量的就业机会，促进了地区经济的繁荣发展。

四、T9的责任与导向

“为美好生活奉献美酒”是中国酒业协会的初心使命，也是我们每一个酿酒人的共同追求。研究好、讲好中国白酒的科学道理和文化内涵也应成为T9企业永恒的主题。

当前，白酒产业新的生产力正在兴起、新的消费趋势正在呈现，白酒市场的发展格局、竞争环境和营销模式都在发生深刻的变化。刚才聆听了各位领导同仁的独到见解，我深受启发。在此，我也和大家分享三个方面的认识。

坚守质量底线，以卓越品质筑牢发展根基。质量是培育品牌的根本，提升品牌的核心，品牌价值的基石。习酒始终认为，坚守“质量就是生命”的质量观，秉承纯粮固态发酵工艺，是我们的初心、本分。

我们愿同兄弟企业一起持续推动中国白酒的“品质清晰化”，从科学层面上探析微生物的“酿酒观”，讲清中国白酒的风味表达，进一步揭开中国白酒的“神秘面纱”,用通俗易懂的语言给全球消费者讲清中国白酒的文化和技术内涵。

坚持尊重消费者，以卓越服务擦亮品牌的底色。

坚持文化传承，以卓越文化齐心协力进军国际市场。当前，国内白酒行业进入深度调整周期，国际蒸馏酒在国内的消费普及越来越广，中国白酒竞争力的背后考验的是文化耐力和文化智慧，这需要我们加强团结协作，坚定文化自信，道路自信，共同推动中国酒业文化从“企业文化时代”迈向“产业文化时代”。

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