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价格腰斩! 预计还要跌! 上海大量上市,提醒: 这个部位不建议吃

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小龙虾降价相关信息

一度登上网络热搜



各地小龙虾被曝大量上市

上海情况如何?

马上带大家探访菜市场!

上海:今年首批小龙虾上市

总体行情比去年同期便宜不少

近日,今年首批小龙虾上市,来自湖南、湖北等地,由于当地近期升温较快,产量大幅增长,价格也应声而落。

在浦东秀沿路一家大型菜市场,各个水产摊位都有小龙虾出售,陆续有市民前来选购。



据介绍,近期因为产地的捕捞量每天都不同,所以小龙虾的价格每天都有所波动,但今年总体行情比去年同期便宜不少

  • 单个重量3~5钱的小龙虾,每斤的售价在16元左右。
  • 单个重量5~7钱的中青,每斤的售价在28元左;
  • 单个重量8~10钱的大青,每斤的售价在35元左右。



市民 万先生表示今年价格比往年都要便宜,小龙虾一般来说我们当地人都爱吃,尤其是小孩和年轻人,特别喜欢。

水产经营商告诉坊记,现在的小龙虾体型偏瘦, 4月中旬之后,小龙虾的肉质会更紧实有弹性。而随着江西、安徽、江苏等产地的小龙虾陆续上市,价格还会持续走低。



刘先生 水产经营商:

产地不同,温度不同,所以它是一批一批来的。5~7钱的虾会降到20左右,8~10钱的在30左右。

据了解,近年来,上海郊区也开始养殖小龙虾,但规模尚不能与外省市相比,上市时间也较晚,4月下旬会有少量上市,5月中旬起才能集中上市。

浙江:价格腰斩

便宜的20元/斤左右

而在台州椒江洪家菜市场,记者发现有多个水产摊位售卖小龙虾。

“小龙虾要吗?便宜点卖给你,小的19元一斤,大的28元一斤。”看到记者盯着小龙虾看,其中一位摊主立即热情推销起来。

这位摊主告诉记者,与3月初小龙虾刚上市时动辄50元一斤的零售价相比,如今小龙虾价格跌了不少。

  • 3月初,市场上售卖的小龙虾以“小青”和“中青”为主,售价在每斤35元至50元之间;
  • 目前,“小青”和“中青”价格降低不少,分别在20元、30元上下浮动,几乎是拦腰斩



“今年小龙虾刚上市,价格就比去年同期便宜。清明节过后,小龙虾大量上市,价格自然进一步往下走。”据从事小龙虾批发零售多年的郑先生介绍,这几年全国范围内从事小龙虾养殖的人太多了,再加上今年天气暖和小龙虾生长快、产量高价,格就便宜

小龙虾消费慢慢“热”了

小龙虾价格下跌

对消费者是福音

不少爱吃小龙虾的市民已经下手

也带动一波小龙虾消费“热”

前两天,台州的蔡女士逛菜市场时,看到便宜的小龙虾只需18元一斤,忍不住买了4斤,“吃到了今年第一顿小龙虾,满足”

多位水产摊主均表示,像蔡女士这样的市民还有不少,小龙虾销量明显大涨。



记者在抖音平台上注意到,有不少主打小龙虾的餐饮店都在推优惠套餐,其中一家店的工作人员告诉记者,自从推出团购套餐,到店吃小龙虾的顾客多了不少,“一天卖上百斤,完全不是问题”

另外,记者还了解到,按照往年的市场行情,临近五一假期,小龙虾价格会略涨,等假期过后,小龙虾价格则会继续下跌,建议好这一口的吃客,不妨瞅准时机再购买。

“虾黄”到底能不能吃?

专家:不建议吃头

小龙虾头部黄色物质

到底能不能吃?

对此,成都市农林科学院水产研究所高级工程师张小丽表示,小龙虾大部分的内脏器官都集中在头部,形成内脏团;现有研究表明,小龙虾的鳃和肝胰腺等内脏组织,对部分重金属有很强的富集能力

“也就是说,如果小龙虾的生长环境中存在重金属,那么小龙虾头胸部的重金属含量是远大于身体部分的。”

张小丽还建议,市民如果想食用小龙虾,建议去正规的市场挑选新鲜干净的,正规养殖的小龙虾,会有质量抽检,各项指标都在安全范围内;千万不要选生存条件恶劣的劣质小龙虾,更不能在野外自行捕捞

提醒大家 :

“虾黄”虽然味美

但还是建议少吃虾头,最好不吃

大量食用可能会导致重金属超标

影响人体健康哦~

来源:新闻晨报综合新闻坊、潮新闻、封面新闻、央视财经、新浪微博、警钟

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