福建福州举行“美好‘食’光 安全相伴”食品安全科普宣传活动

为进一步宣传贯彻食品安全理念，引导各界共同参与，营造共建共治共享格局，4月12日下午，福州市食品安全委员会办公室联合福州市市场监督管理局、鼓楼区食品安全委员会办公室、鼓楼区市场监督管理局、鼓楼区南街街道办事处、福建农业职业技术学院经济管理学院等单位在东百中心开展“美好‘食’光，安全相伴”为主题的食品安全科普宣传活动。

“淘米的正确方法是什么？”“如何看待食品添加剂？”福建农业职业技术学院经济管理学院的食品安全志愿者们统一穿着汉服派发宣传资料，向居民讲解食品安全相关知识，提醒广大居民要谨慎选购散装食品、冷链食品，注意查看食品生产日期、保质期，增强辨别假冒伪劣食品的能力，呼吁居民节约粮食，杜绝浪费，积极响应光盘行动、文明餐桌号召。此外，现场引导群众进行食安问答，传播食安知识，参与者将获得一份食品安全相关纪念品。

“你点我检·你送我检”活动也在同步进行，对群众送来的蔬菜、水果等食品进行食品安全快速检测，蔬菜主要检测是否存在农药残留，肉类主要检测是否含有兽药残留，糕点类主要检测是否含有硼砂等物质。活动现场共完成了16批次的蔬菜、水果等食品的快速检测，让消费者更直观了解快速检测全过程、更及时快速查看检测结果、更深入理解快检项目的意义，生动展示了“你点我检·你送我检”工作内容，有效引导群众积极参与食品安全社会共治，增强了保障食品安全的合力

“一品一码”展示台是本次活动的亮点之一。食安志愿者们推广产品扫码的必要性，就是一个品种或者一个批次的产品赋予一个唯一的追溯码。这相当于产品的“身份证”，有了它之后，不仅监管部门可以更高效地保障食品安全，而且消费者也可以通过查询平台，快捷地了解、追溯食品的来源与质量安全信息。

为了进一步推进食品安全共治共建共享，吸引年轻人参与，现场设置了诸多食安标语的国风打卡区，参与者可以手举食安标语牌拍照打卡，转发朋友圈，共同参与食品安全系列活动。

食安工作亮点宣传栏也吸引了不少人驻足，展出近年福州市食安工作的诸多成果。包括助力企业快检，互联网+明厨亮灶，创设网络餐饮e治理平台，创新食安智能预警机制，网络餐饮分类监管机制，“你点我检”活动纳入为民办实事项目，鼓楼区成立成立首个高校食品安全志愿监督员队伍等。

下一步，鼓楼区将继续凝心聚力，全方位、广角度、多形式展开食品安全社会共治共建共享宣传，普及食品安全科学知识。通过社会共治，营造食品安全良好氛围。