中国不要的扇贝，日本送到墨西哥加工，卖给美国，但这也面临挑战

近日，据《日经亚洲》等外媒的综合报道，中国对日本海产的进口禁令已经超过半年，这给日本以对华出口为主的扇贝产业、及其产业链造成了巨大影响，迫使他们不得不寻找新的市场。

据报道，日本贸易振兴机构为了缓解中国禁令对日本海产品行业的冲击，他们最近将目光转向了墨西哥，希望能通过墨西哥重新建立扇贝的分销网络，进而将产品出口到美国。为此，日本贸易振兴机构在上个月中旬，带领十多家日本扇贝批发和外贸企业到墨西哥考察，对三家专门进行水产品去壳加工的工厂进行了视察，其中还有一家之前并未涉及过日本扇贝的加工。

报道提到，日本贸易振兴机构为助力本国企业探索新市场，还给他们分别提供了北海道产的1吨冷冻扇贝，并就加工技术和设备运用提出了指导建议。

《联合早报》此前的报道也提到，日本贸易振兴机构对开拓新市场持乐观态度。他们认为，因墨西哥与美国接壤，美国的主要扇贝市场又主要集中在洛杉矶，从墨西哥到洛杉矶的陆地运输只需4—5小时，这对于日本扇贝进入美国，乃至欧洲市场都是有利的。

根据日媒的报道，由于越南较低的人力成本，日本也将越南纳入了选项。据称，第一批用于加工测试的扇贝已在今年年初抵达越南，日本水产企业期望将加工后的扇贝，出口到亚洲和欧美等地。但报道同时提到，今年年初由日本贸易振兴机构带领的日企考察团，在越南面临了一个挑战：如何加工出符合美国消费者口味的扇贝。

美国人偏爱将扇贝作为铁板烧的食材，而经过烧烤加工的扇贝体积会减小，中国企业已开发出特殊技术应对这一问题，但越南和日本的企业都没有达到这一技术水平。此外，日媒还指出，美国禁止进口带壳的扇贝，在其他地方设置扇贝加工点也非易事。

尽管在今年的前两个月，日本对美国和东南亚国家的扇贝出口量有所增加，但这一增长远不能补偿失去中国市场带来的影响。

去年8月，尽管遭到了国际社会的广泛质疑与反对，日本政府还是强行排放了福岛核事故的污染水。对此，中国方面立即全面暂停进口日本水产品。韩国等国也宣布对日本进口的食品执行严格的检测措施。

要知道，中国不仅是日本水产品的最大出口市场，而且扇贝作为日本对华出口的主要水产品，在2022年的出口额高达23亿元人民币，位于所有出口品类之首。北海道水产局的数据显示，中方禁令实施前一年，北海道向中国出口的扇贝量达到了9.5万吨，占到了北海道扇贝总出口量的九成。

早在今年2月，中国外交部发言人毛宁就指出，日本福岛核污染水排海问题，对国际公共利益、全球海洋环境及全人类的健康都有影响。包括中国在内的多国已经采取了必要的预防和应对措施，以保障食品安全和民众健康。

毛宁还强调，日本应认真对待国际社会的担忧，负责任地处理核污染水问题，建立一个包括周边国家实际参与的、独立有效的长期国际监测计划，以避免排放造成不可逆转的后果。