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马上!大批太原人将离开市区...

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天气转暖,万物萌生绿色的小嫩芽正悄悄拱破大地......................马上!......................太原就要出现一个神秘组织他们右手拿铲,左手拎袋

离开市区,奔赴田间地头

......................这就是......................

太原的野菜大军”!


现在挖野菜成风尚

越来越多的年轻人加入户外挖野菜的行列

注意!注意!

近期多地已出现

野菜不能乱挖,严重可致命!

四川省宜宾张女士(化名)一家6人回到老家扫墓,结束后在野外摘了一斤“血皮菜”拿去饭店加工,食用后没多久全家人陆续呕吐头晕。去到医院才发现,将只能外敷的“化儿草”误当成了“血皮菜”。

野菜虽好

但这些野菜千万不要采摘!

不要采摘买卖、进食不认识的野生植物。一旦出现中毒症状,应立即催吐,并就近到医院救治,采取洗胃、导泻及其他对症治疗措施。

01

野菜,是指可以作为蔬菜或用来充饥的野生植物的统称,广泛生长于自然环境中。与栽培蔬菜相比,含有更加丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素,以及黄酮类化合物等多种植物次生代谢产物。许多野菜本身就是药用植物,比如蒲公英、鱼腥草、马齿苋等。也有些野菜与有毒植物很相像,容易误采误食中毒。

在采摘熟悉的野菜时,一定要注意不要在环境可能污染区域采摘,如化工厂、垃圾填埋场、污水沟、公路等周边区域。即使这些地方的野菜生长茂盛,也可能早已被污染。同时,采摘时要注意保护生态,不要过度采摘同一区域的野菜,有些野菜有根,采摘时不要连根拔起,以后还能继续生长。

02

消费者如需购买野菜,应到正规超市或菜市场选购,并保留购物凭证。不要在路边摊贩或流动摊位购买。为避免储存不当变质,野菜最好现买现吃,不要长时间存放。

野菜生产经营者应严把原料关,不得采购无合法来源的野菜,严禁生产加工销售有毒野菜。同时,要保证野菜原料新鲜,采用合理的储存条件、生产加工和制作工艺。

03

食用野菜重在尝鲜、品味,不要贪吃。按照现代营养学食物分类,野菜属于蔬菜类。各种药食同源的野菜,具有不同功效。如蒲公英具有清热解毒,消肿散结,利尿通淋的功效;小蓟具有凉血止血,散瘀解毒消痈的功效。多数野菜性凉,特别是苦味野菜,易伤脾胃。如喜欢吃野菜,应根据野菜的不同功效,结合自身体质及地域、时间,有选择地适量食用。

这些“野菜”有毒!

太原人千万不要误采误食!↓↓








来源:老乡俱乐部

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