海天酱油不到三年时间市值蒸发5000亿！只因“双标”被消费者报复

海天在国内调味品行业起家迅速，快速在调味品领域稳坐龙头交椅。

位置还没捂热就要丢了，三年时间海天的市值蒸发5000亿。

海天对待消费者做法偏激，因为“双标”激怒消费者而被报复。

为什么海天三年时间市值蒸发足足5000亿？海天做了什么引起消费者记恨、报复？

“用心晒足每一瓶酱油”

国内调味品方面，可以说是海天酱油打遍无敌手，很多人厨房调料下的最快的就是酱油。

作为国内酱油龙头企业，海天酱油宣传自己“用心晒足每一瓶酱油”，通过宣传和产品品质的提升海天酱油市值越来越高。

仅在2020年海天的市值就已经突破5000亿，成功的超过了关系国计民生的油气巨头中石油，他也本应在成功的路上越走越远的，直到海天自己断送自己的路。

结果很快就到，在2021年海天市值紧逼7000亿达到顶峰的三年后，海天味业市值仅剩2143亿，三年蒸发了5000亿市值，他是犯了天条吗？

海天发家史如同小说“龙傲天”主角

酱油可以说是厨房不可缺少的调味品，已经走进千家万户的厨房。

更加离谱点的，广东人吃个荔枝都要蘸点酱油，号称增甜降火气，哪怕是被认为是黑暗料理也要这么吃，也算是反映了大众对酱油的情有独钟。

酱油其实是古代劳苦人民智慧的产物，虽然现在几块钱一瓶，古代只有皇帝才用得上，最早的酱油是用肉酱腌制的，现在的酱油是劳动人民在做酱的过程中意外发现的。

酱油发明的过程和酒的发明有着异曲同工之妙，做酱的时候，人们发现酱放的久了表面会出一层黑黑的液体，一尝发现味道鲜美，忘不掉这个味道，人们就开始想方设法的重新复刻。

我们现在的酱油通常是用豆子、麦子、麸皮通过发酵工艺做的液体调味品，古人大多穷的吃不起肉，肉酱油也是奢望，而豆制酱油是劳动人民智慧的象征。

早在1955年，国家把各个酱园合并建厂，海天把握住了这个大好机会，以自己的大体量成为了合并后的主导。

并且在1961海天改良了传统酱油的制造工艺，提高了产量，也更加干净卫生，随后优化存储和输送过程，品质更加稳定，这样的创新技术几乎年年都有出现。

1982年，海天厂长更是力排众议砸锅卖铁的凑出了3000万从国外购买生产线，产量和品质都大大提升，而自己的同行还在守着一个个的老作坊。

宣传方面海天也不落下，1999年，海天就砸重金冠名央视《新闻联播》七点钟倒计时，成功的成为首个登上央视黄金档广告的调味品品牌。

现在我们大多有品牌比产品更重要的意识，在当时海天已经把自己的品牌名“海天”印刷的比“酱油”还要大了，随着央视的传播海天的品牌传遍全国。

2003年左右，海天布局了“市场下沉”战略，秘密的培训了一支超过了1000人的销售团队，把海天的销售渠道覆盖到全国各个地级市和1000多个县城，产品遍布村镇。

可以说偏远地区的小卖部可能没有可口可乐但一定有海天酱油，足以见得海天销售的成果。

不仅仅是销售端，海天还与新东方等厨师学校合作，培养厨师们使用酱油的习惯，从源头开始推进酱油销售，一步步稳扎稳打，席卷全国调味品市场。

既然说的这么辉煌，那海天又是怎么把一手好牌打得稀烂呢？

“科技与狠活”，你的产品我的产品为何不一样？

辛吉飞，一个揭露各种勾兑视频的视频博主，让“科技与狠活”还有“海克斯科技”为人熟知，这说的东西其实很简单，就是食品领域的合成勾兑产品。

起因就是辛吉飞的一条视频里，他只用了几种添加剂就勾兑出了酱油，一没有用大豆，二没有经过发酵。

视频一出，就引起了轩然大波，谁都想不到厨房里最常见的酱油，自己天天吃的东西仅仅用一些添加剂就做出来了，而酱油龙头产业海天自然跑不了被问责。

我也说了是起因，这仅仅只是起因，人们仔细地对比了国内市场上销售的酱油配料表和国外销售的酱油配料表，一对比就知道别有洞天。

国外的产品只有一些水、豆子、小麦等基础材料，两行就写完了，国内的加了好几行的添加剂，还有比较受关注的苯甲酸钠。

一经爆料，舆论战场就被点燃了，网友们纷纷向海天开火，痛斥海天欺负国内消费者，国内国外两套标准，这不就是玩双标吗？

如果说舆论被引爆只是点燃了一把火，市值蒸发最大的原因就是海天不想办法灭火，而是给自己身上继续泼油。

海天公关，主打一个自废武功

国庆假期结束了，海天的麻烦摊子还没结束，反而是刚刚开始。

事件被曝光之后，海天通过官方账号在微博发布了一份“严正声明”，主要内容就是指责那些短视频博主利用人民大众最关注的食品安全制造焦虑和恐慌，引起网络谣言，妖魔化食品添加剂，黑化中国食品安全。

还说是为了博取流量把明显是造谣的标签扣到了海天身上，严重侵害海天的名誉权，表示自己已经“委派专业律师团队调查取证”，一副誓要把造谣者和传播者追查到底的做派。

这份长达千字的声明，不断地强调自己的产品是安全的，声称“产品品质是海天最为关注的生命线“，对于网友们最关注的“双标”问题是只字不提。

这份声明不但没有解决危机，还让自己身上的火烧的更旺了。

10月4日，海天通过官方账号在微博再次发表声明，这次没有回避“双标问题”，但是把网友对“双标”的质疑定为了对于自己的攻击行为，想要给自己开脱。

殊不知，海天的公关犯了很大的忌讳。

你在教我做事？

新的公关内容有两方面，一方面说误导了消费者对于食品添加剂认知上的差异，认为各国对于食品添加剂的规定没有对错之分。

一方面说“双标”是在打击消费者信心，挑起消费者和中国品牌企业的对立矛盾，自称“海天产品的品控标准要求，大多都高于甚至远高于国家标准，同一品质的产品，国内国际的内控标准都一致”。

次日，中国调味品协会就发布了一份声明，声援海天，认为海天维权的声明是合理的，这次事件就是在冲击中国调味品的生产和市场，对于造谣者企业会依法追究法律责任。

海天的这种公关方式被称作“自残式公关”，他既没有安抚民众的情绪，又没有点明事件的核心问题。

海天作为调味品的龙头产业、知名品牌，几千亿市值的上市公司，已经不是当年没有合并时的小作坊了，消费者是有更高的要求的，“双标”事件被曝光，消费者最大的反应就是失落，因为被自己信任的企业骗了。

就在这个时候，海天的公关还在严肃正式的说明自己没有违反规定，这不就是把自己的等级划到普通企业上了吗？作为行业龙头你不更应该对自己高标准严要求吗？

“双标”事件的处理也是，不去承担自己的责任，反而产生了自己的另一个伤害点：失去人心！

说简单了，海天只需要在最开始的公关向公众说明白添加剂不可怕，合理合规的使用添加剂是有好处的，对身体无害的，安抚正处于情绪波动起伏最大的公众，等消费者气消了，冷静思考就知道是怎么回事。

海天第二次公关，却是是回答了“双标”问题，但他还把自己提升到了民族的高度上，和民众搞对立，彻彻底底的封死了和消费者沟通的途径。

从事实上讲，或许你海天没错，食品添加剂剂量符合国家的红线标准，可底线是底线，一个优秀品牌在意的不是底线而是所处的高度。

酱油作为海天发家的产品，2022年酱油就可以占到企业总营收的一半多，现在因为酱油添加剂给自己狠狠的捅了几刀。

海天犯下最大的错就是教消费者做事，现在报应也来了。

不是不报，时候未到

事件发生后，第一个交易日海天的股价开盘就大跌，短短时间内就蒸发了330多亿，几近跌停，市值只剩下2143亿，蒸发5000亿。

更多的消费者纷纷表示自己不会再购买海天的产品，企业信誉的损失很难补救回来。

海天事件让我想起了《傲慢与偏见》中的一句话：“我绝不会因为失去他人的重视而遗憾，太受人重视有时需要付出很大的代价。”

信心来源

傲慢与偏见的海天酱油“双标门”_澎湃号·媒体_澎湃新闻-The Paper

海天味业(SH603288)股票股价_股价行情_财报_数据报告 - 雪球 (xueqiu.com)

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