山东
我们有着悠久的历史，各种传统习俗又很多，现在正值阳春三月，春风拂面万物复苏，今年的4月11日就是农历三月初三，古称“上巳节”，三月上旬的第一个巳日称为“上巳节”，这不但是南方的节日，在北方也有诸多讲究。在北方地区有“二月二，龙抬头；三月三，轩辕生”的说法。
在农历的三月初三，很多地方都有很多的习俗以及食俗，记得“吃1样，做1事”幸福健康寓意好，老传统别丢！这一样就是用这个季节的荠菜花煮鸡蛋，荠菜花煮鸡蛋据老人说可以祛除身体里的余寒之气，三月三吃了荠菜花煮鸡蛋不腰疼不腿疼。一起看看怎么煮吧~
【吃一样荠菜花煮鸡蛋】所用食材：荠菜花适量，鸡蛋适量，大红枣适量，姜片少许，盐少许。
做法步骤：
第一步：上图中开小白花的就是这个季节的荠菜花，荠菜花是一种中药材，将鸡蛋与荠菜花煮在一起食用，可以起到清热利湿、降血压等作用，据老传统传下来的说法可以治头痛。我们在农历的三月三记得用荠菜花煮鸡蛋吃，健康身体棒！
第二步：洗净的荠菜连根带花一起拔回家，洗净后放入砂锅中。
第三步：加入鸡蛋和大红枣、姜片，盐，大火烧开，改成小火慢慢煮。
第四步：开锅后煮3分钟，用勺子轻轻地敲碎鸡蛋的外壳，继续煮大约10分钟，放到砂锅中浸泡着。
第五步：随吃随取，味道清香非常好，三月三一定不能错过的美食，吃一个荠菜花煮鸡蛋腿脚不疼头不疼，身体更健康！
农历三月三上巳节记得做1件事：
在三月三的“上巳节”中，很多地方最主要的活动是“祭祀高禖”，老传统中是管理婚姻和生育之神。老百姓通过这种活动，除灾避邪祈求生育。所以“上巳节”又是一个求偶节，也是我们传统的情人节，祝福大家都能幸福如意！
峰儿话语：
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