湖南
春天万物复苏，很多小伙伴热衷在地里采摘野菜。其实春天不仅有野菜，还有野果摘。今天笔者就来给大家盘点我们儿时常吃的4种野果，个个都自带童年回忆，你还记得它们的味道吗？
第一、酸杆
酸杆，学名叫虎杖，因为它的茎秆吃起来酸酸的，故名酸杆。有的地方也叫它花斑竹、酸筒杆、酸汤梗、斑杖根，为蓼科虎杖属多年生草本植物。这种植物茎是可以食用的，特别是它春天刚长出来的嫩茎秆，吃起来脆脆的，酸酸的。回想起来，嘴巴里就一嘴得口水。还记得小的时候，春天春耕，跟着爷爷去田间地头干活。有时候累了喝了就会到附近的小溪中去采摘酸杆来吃，印象深刻，可以说酸杆是很多农村长大80、90后儿时的童年回忆了。
酸杆是个好东西，它除了嫩茎秆可以生吃之外，还可以用来做菜。其根还是非常有名的中药材，有很高的药用价值。
第二、茶泡
茶泡还记得吗？每年清明节前后，山上的茶树叶子经过经过真菌寄生会变异。会变的非常肥大，像极了多肉植物的叶子，肥厚肥厚。刚开始的时候是红色的，成熟之后会变成灰白色，并且外层的包衣会和里面的肉质产生脱离。而这种东西就是我们很多农村娃儿时的小零食了，茶泡味道微微有点苦，但是更多的是甜。小的时候经常会和左邻右舍的同龄人，跑到山上去采摘茶泡来吃。
第三、三月泡
都说秋收是果实成熟的季节，事实上在春天也有很多野果开始成熟。例如三月泡，三月泡学名叫蓬虆（penglei），为蔷薇科悬钩子属草本植物。它成熟的果实很像蛇莓，不过蛇莓的内部是海绵状的。而三月泡它是空心的。采摘下来之后满满都是果肉，吃起来纯甜，看上去也非常的有食欲，是春天非常好吃的一种野果。
因为这种植物在农村很常见，因此经常会拿着碗到处跑，一摘就是一大碗，几分钟就能吃完。三月泡可是个好东西，它不仅是一种美味的野果，同时它也是一味民间常用的一种中药材，有极高的药用价值。
第四、胡颓子
胡颓子，为胡颓子科胡颓子属常绿直立灌木植物。胡颓子又称半春子、半含春、羊奶奶，之所以它的名字里面含春。这是因为它成熟的季节在3月份左右，正处于半春阶段。不过和其它三种野果不同的是，胡颓子果实是往年冬季就已经结果了的。
不过胡颓子果实成熟期非常的长，来年3月份到6月份都能吃到这种野果。胡颓子外形很像羊的乳头，它成熟之后为黄色或红色，是可以食用的。在《中藏经》中就有记载：“胡颓子，其实酸涩，夏红可食，形如枣，核类山茱萸”，说的就是它。胡颓子果实成熟之前非常的酸，只要是想到它就会“望梅止渴”。成熟之后的胡颓子味道酸甜，非常的好吃，也是很多农村娃儿时常吃的一种小零食了。
胡颓子可是个好东西，它药食同源。不仅是一种美味的野果，同时它是一种非常重要的中药材，有消食止痢之功。在《草木便方》中就有记载：“胡颓子除烦热，消渴”，可见其药用价值之高。
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于上面这四种野果了解了吗？你见过这些野果吗？小的时候有没有吃过这些小零食呢？有没有勾起你儿时的回忆。大家有什么想说的也可以在下方评论区留言，分享你的见解。
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