湖北
关于做好清明节期间
食品销售监管工作提示
一、加强野生蘑菇宣传教育和监督检查。目前正值雨季，野生蘑菇生长旺盛，误采、误食有毒野生蘑菇导致的中毒事故易发多发。各级市场监管部门加强对食品经营者和广大消费者的宣传教育，督促其不采摘、不买卖、不加工、不食用野生蘑菇；同时加大对农贸市场监督检查力度，督促市场开办方主动查验食用菌进货凭证和承诺达标合格证等产品质量合格凭证，对无法提供进货凭证的禁止入场销售，督促食用菌销售者认真履行进货查验义务，严格落实各项食品安全主体责任。
二、开展流通环节食品安全风险隐患排查。以青团等时令热销食品、散装食品、畜禽肉类、时令果蔬等为重点品种，以大型商超、农批贸市场等为重点场所，以旅游景区、商业区和高速公路服务区等为重点区域，加强食品安全风险隐患排查，严防发生区域性、系统性食品安全问题。
三、认真落实应急值守和突发事件处置要求。加大对清明节期间应急值守和食品安全事件的监测力度，密切关注，妥善应对处置，确保食品安全。
四、市市场监管局提醒广大消费者要合理饮食，均衡营养。春季容易出现胃肠功能紊乱和过敏性反应，聚餐时避免暴饮暴食，脾胃虚寒要慎食海鲜，若发现食品有异味或变质等现象，请谨慎食用，保持食物多样性，平衡膳食，多吃蔬果、奶类、大豆和杂粮，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。日常饮食注意少盐少油，控糖限酒，少吃生食、冷食。
来源：襄阳市市场监督管理局
编辑：杜临雪
责编：梁龙
审核：督督
主办：襄阳市市场监督管理局
运营：襄阳融媒体中心
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