会活｜Grid Coffee 重庆首店正式启幕，带来专业级单一产地咖啡新体验！

2024年3月25日至26日， Grid Coffee 内邀品鉴会， Grid Coffee 重庆首店内人气旺盛，空间巧妙融入重庆山城层叠地貌，运用Grid元素构建多维立体空间，打破常规秩序，体现城市地貌的峻迈蜿蜒之美。

同时，空间设计借鉴咖啡豆种植环境的丰富多样性，融入狂野且层次丰富的设计理念，再现了重庆山城与优质咖啡产地的自然节奏，构建了一片城市文化与咖啡文化交融的空间。在这里，每位访客都能深度体验到源自单一产地的高品质咖啡韵味。

内部品鉴会上，嘉宾们品尝了 Grid Coffee 在经典框架内创新的3款明星产品：咸奶萃、罗马人美式、聪明拿铁，其优质的单一产地咖啡豆风味、不加糖的纯粹原味，赢得了嘉宾们的交口称赞，纷纷表示其专业的咖啡品控以及对单一产地咖啡豆的执着追求，令人印象深刻。

“极致的咖啡风味”、“新颖而纯粹”、“高品质”，是品尝过“全系单一产地咖啡”的他们对 Grid Coffee 的真实评价。

所谓单一产地咖啡，指的是选用在单一已知地理来源内种植的咖啡豆，譬如 Grid Coffee 菜单上的“肯尼亚尼耶里”“埃塞俄比亚耶加雪菲”等咖啡产品，与之相对的是拼配咖啡。单一产地咖啡的风味主要依赖于特定的风土条件，于是在种植、处理、烘焙与冲煮各环节需要相对更严格的把控。Grid Coffee 不拼配，全系产地唯一，只因他们坚信“有好原料才有好咖啡”。

高品质的咖啡，就应该还原咖啡豆的风味。能够把咖啡做得有新意，却又不偏离经典的风味秩序，坚持选用单一产地咖啡豆，坚守高品质的出品标准，让基础款也可以很高配，这就是 Grid Coffee。

除此之外，咖啡师在 Grid Coffee 的角色远超越了单纯的服务提供者，他们像是咖啡文化深度对话的桥梁，以咖啡好友的姿态，把更专业、更高阶咖啡体验带给每一位走进 Grid Coffee 的顾客。

在正式入驻重庆万象城前，3月初，Grid Coffee 以“来重庆，拜码头”为主题，开展了一场深度探访重庆本地生活方式品牌的在地联动活动，以“拜码头”的姿态拜访了16家具有代表性的生活方式品牌主理人，大家友好交流，共同探讨了重庆本土的生活方式、消费理念及咖啡文化。

「L153」 合伙人乐乐分享说，重庆城市的独特个性源自地形地貌，房屋沿山而建，风格独具。重庆美食辣味纯正且层次丰富，从基础的辣衍生出多种复合口味，恰似从单一产地咖啡中提炼出最醇厚的酸香和令人愉悦的资格风味。

「刀锋书酒馆」主理人兼青年作者江凌观察到，如今，越来越多的消费者开始关注单品咖啡豆，以及不同处理方式和烘焙程度所带来的风味差异。

「House of Heddy 」主理人黄煌（Heddy ）指出，重庆咖啡市场正处于上升期，随着众多咖啡品牌竞相进入，市场将进一步两极化。缺乏对品质坚守和内核竞争力的咖啡品牌将会难以持续经营。他认为，在重庆咖啡市场日趋繁荣、各品牌群雄逐鹿的过程中，那些具备核心竞争力的品牌将脱颖而出，而仅依赖网红效应的品牌则很可能走向衰落。

「惹东风·本草茶点」品牌代表萧萧认为，不同咖啡品牌的入驻，为大家提供了更多的咖啡可选项。

作为咖啡爱好者，大家都期待，重庆的咖啡市场可以越来越多元化，更丰富、更专业。

这场内部品鉴会中，是重庆品牌主理人，亦是资深咖啡爱好者的他们，同样品鉴、分享了对Grid Coffee 3款明星产品的真实感受。

近年来，重庆涌现出不少独立咖啡馆，包括一些出色的精品咖啡品牌。对重庆市民而言，咖啡不仅仅是一种饮品，更扮演着社交角色，连接朋友、伙伴，特别是在阳光明媚的日子里，比起办公室，人们更喜欢坐在户外享受咖啡时光，轻松闲聊。与此同时，也有许多外地咖啡品牌落户重庆。在这里，咖啡既是日常生活的一部分，也是休闲享受的象征。

住在重庆万象城周围的周先生，也是一名资深咖啡爱好者，他说：“之前路过万象城就看到 Grid Coffee 在打围，我平时就爱喝咖啡，「全系单一产地咖啡」的概念很吸引我，现在中国在做「全系单一产地咖啡」的精品咖啡品牌很少，这意味着高品质的咖啡豆，以及高标准的出品能力，在连锁咖啡品牌中更是少见。”

凭借“全系单一产地咖啡”，Grid Coffee 迅速收获众多咖啡粉丝，不添加糖浆、精研基本款、严选高海拔咖啡豆，100%单一产地、100%高海拔、100% SCA精品，每一款咖啡豆均符合 SCA 杯测标准（84 分以上），提供更高配、更进阶的咖啡体验。这是许多咖啡爱好者喜爱 Grid Coffee 的原因。

在咖啡奶茶化剧烈发展的当下，许多品牌都涌入了糖浆、水果、添加剂的潮流， Grid Coffee 却毅然追求单一产地、高海拔、SCA精品的标准，在标准框架内求深求远。

正如 Grid Coffee 主理人陈子宇先生去年接受《幸会》采访时，分享的那样， 虽然 Grid Coffee 在当前可能并不是最为大众追逐的流行品牌，但它坚守的是对未来高品质咖啡体验的长期承诺和实践。

这家北京精品咖啡品牌的到来，为重庆咖啡爱好者，提供了一种更纯粹、更专业、更真实的理想体验。

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