话说
最近天水麻辣烫火出了圈
这波热度不蹭要悔三天
通过小编对“天麻”的细细品看
这和咱们的钵钵鸡、冒菜、串串
不说如出一辙,也是一模一样
不打听不知道,一打听吓一跳
咱们很多铁路站区、家属区周边
竟然就有这么多好吃的“麻辣烫”
下面这些就是
来自成铁吃货们的“老资格”推荐
今天这第一家成铁周边“麻辣烫”
来自内江车务段刘楷蒂的鼎力推荐
《刘三姐串串香》
刘三姐串串香.
内江站
●吃货推荐:内江车务段 刘楷蒂
●店铺位置:内江市市中区箭道街72号
●铁路情缘:我们经常来吃开了18年的这家串串店,是因为2021年入路的时候,我师兄带我来吃的,从此就记住了这个味道,也经常推荐朋友们过来。
●味道点评:该店的菜品丰富、份量也足,红油和辣椒非常香,脑花、牛肉、猪皮、毛肚、豆芽、方便面是他们的招牌菜,独家秘制的蘸酱更是独具风格,而且荤素价格便宜,锅底只要1块钱。
其他的8家“麻辣烫”
也是集团公司“三大九小”站区附近的
职工常去常吃的“聚集地”
工作、生活在这周边的朋友们
你们都吃过吗
绝成印象串串香.
成都北站
●吃货推荐:成都机务段 张恒
●店铺位置:成都市新都区泰兴镇美林路
●铁路情缘:该店已经开了9年,距离成都北站区只有2.2公里路程,老板热情,消费价格实惠,经常是铁路职工聚会的首选地。
●味道点评:该店单牛肉串有7种味道,蒜香牛肉、麻辣牛肉是招牌菜。牛肉很嫩,蒜香渗入纹理间,一口咬下就直接在口腔里爆汁了,吃完一定要再来一把才过瘾!
牛肉串串火锅.
兴隆场站
●吃货推荐:兴隆场车站 龙小川
●店铺位置:重庆市沙坪坝区回龙坝镇的街边道路上,距离兴隆场编组站大概100米
●铁路情缘:该店以独特的味道以及实惠得到了众多铁路职工的喜爱。许多下班的职工就会结伴陆陆续续来到这里,欢笑间谈论着生活与工作上的事宜,用锅中翻滚的美食冲刷了工作后的疲惫。
●味道点评:店内的招牌特色“牛肉串串”与麻辣鲜美的火锅底料相辅相成,搭配“串排骨”“串毛肚”“串土豆”以及冷锅鸭血总能让人食欲大开,人均消费30-50元的价格获得了众多铁路职工的青睐。中午12点至凌晨3点的营业时间,更是得到了众多下夜班铁路职工的追捧。
燕子小吃店.
贵阳南站
●吃货推荐:贵阳南车辆段 陈宇皓
●店铺位置:贵阳市南明区二戈寨白马井巷子内60米
●铁路情缘:该店附近大多数都是铁路职工,距离贵阳南站仅有900米距离,步行10分钟即可到达,因此成为了附近铁路职工下班吃饭、朋友聚会的好地方。
●味道点评:这家开了近20年的老字号麻辣烫藏得特别深,酸汤、清汤、麻辣,每一种锅底都值得试一试。菜品丰富、新鲜,麻辣牛肉、油炸肉圆是标配。最值得称赞的是现炸酥肉,成为了这家小店的必点菜之一,外酥里嫩,肉很厚实,吃起来香香麻麻的,很符合我们成铁人的口味。
宽板凳串串香.
达州站
●吃货推荐:达州车务段 杨丽森
●店铺位置:出达州站沿金山顺街步行约500米
●铁路情缘:该店是达州站职工的“老朋友”,因为这家店已经在这里开了十几年,凌晨下了夜班,常会和班组小伙伴一起去吃宵夜,人均四五十就能满足地吃上一顿丰盛的“大餐”。
●味道点评:别看店铺装修平常不起眼,但因为价格实惠、菜品新鲜,晚上去经常还得等座位呢。
希辣点点香.
翠屏站
●吃货推荐:宜宾工电段 樊静
●店铺位置:宜宾市翠屏区林家巷40号的希辣点点香,距离宜宾翠屏火车站4.8公里
●铁路情缘:点点香属于宜宾的独特麻辣烫,第一次到希辣点点香是同事推荐,自那次之后就爱上了它的麻辣味道,在宜宾工作快10年,每一年都会把它推荐给新到宜宾的铁路人,工作之余也会和同事相约去那里小聚。
●味道点评:希辣点点香把各色菜品通过竹签串在一起,摆在冰柜中供食客选择,然后通过厨师大锅快速涮煮,食材熟后被撸下竹签放进大碗,经过精心调味,淋上热油便可以品尝。
吴记幸运签.
六盘水南站
●吃货推荐:六盘水工电段 刘伟
●店铺位置:六盘水市钟山区南二环路,距离六盘水南编组站1公里
●铁路情缘:店铺处在六盘水铁路职工聚集地——凤凰山,与铁路小区近在咫尺,下班后的职工不时换上便装,相约三五好友,享受那份深厚的友情与铁路人的团结与热情。
●味道点评:精选的食材在砂锅煮出的老汤中慢慢炖煮,充分吸收老汤的精华,口感鲜美,醇厚浓郁,香气四溢,麻辣的口感与老汤的醇厚味道相互交融。
丹香麻辣烫.
峨眉山站
●吃货推荐:峨眉车务段 伍秋明
●店铺位置:峨眉山市名山路南段8号,距离峨眉山站1公里左右
●铁路情缘:这里离峨眉山站非常近,很多来峨眉山旅游的游客们白天到景区游玩,晚上到丹香麻辣烫吃完后,步行20分钟左右就到峨眉山站坐动车返程。
●味道点评:丹香麻辣烫拥有麻辣鲜香汤底,菜品十分丰富,麻辣牛肉、五香牛肉鲜香嫩滑,久煮不老。雪魔芋、泡笋子等峨眉地方特产烫着吃,品尝地方特色,推荐全味干碟搭配特色郡肝相当带劲。
客串·串串火锅.
遵义站
●吃货推荐:遵义车务段 王杰
●店铺位置:遵义市红花岗区迎宾大道湘江半岛,距离遵义站3公里
●铁路情缘:该店附近不少小区都有很多铁路职工居住,又靠近高铁站,不仅满足了职工家庭聚餐的需求,同时也是同事聚餐的好去处。
●味道点评:该店火锅底料选择较多且香气扑鼻,招牌菜有海鲜类、牛肉、毛肚和鸭肠等,其中别出心裁的榴莲糍粑经过精心烹制,口感丰富,深受喜爱。店家服务态度非常好,从进门的那一刻起,就能感受到热情周到的服务。
一方水土有一方麻辣烫
无论是天水的还是川渝黔的
一锅热气腾腾的红油香辣美食
都彰显着
一个城市、群体的集体特色
今天我们推荐的9家成铁周边“麻辣烫”
就像 壕子口、乌斯河、马角坝
等 铁路家属区里曾经的烟火气一样
这是属于新一代成铁人的美食回忆
包含着对生活的热爱
充满着对铁路的回忆
大家还知道
铁路周边有哪些好吃的麻辣烫
串串、冒菜、钵钵鸡、沾沾也可以哦
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来源:成都局集团公司融媒体中心 内江车务段 成都机务段 兴隆场车站 贵阳南车辆段 达州车务段 宜宾工电段 六盘水工电段 峨眉车务段 遵义车务段
编辑: 向阳 任思佳 黄琛
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