佛山街坊注意！不要再捡这个东西煲汤了

近日，佛山街头一片红火

路边随处可见饱满的木棉花

众所周知

木棉花具有一定的食用和药用价值

那这些掉在地上的木棉花

能否直接捡回家食用呢？

专业人士：不建议市民
随意食用捡来的木棉花

“我们不建议捡掉在马路边的木棉花回家煲汤。”佛山市第二人民医院中医科医师吴梁晖说。目前，佛山多数木棉花生长在城市道路两旁，吸收了非常多的汽车尾气，同时也有着重金属污染的风险，因此不建议市民捡取食用。

“如果是生长在山间野岭的天然无污染的木棉花，可以考虑捡回去吃。要留意花朵是否发霉腐烂，是否已经掉落在地许久，这样的花并不建议捡取。但最好还是到正规药店商铺购买，他们的药材质量经过质检，有相关的资质，食用起来会更安全一些。”吴梁晖说。

制药公司质量负责人何荣伟说，千万不要随意食用捡来的木棉花，一是很难处理到位，二就是品质堪忧。

“路边的木棉花主要还是汽车尾气的污染，自己去采集晒干这个过程 ，晒不干的话可能会产生黄曲霉素的污染，不建议市民采摘食用。”

木棉花作为一种药材，药企在进货的时候也会严格把关，首先进的原材料需要提供检验证明，需达到国家标准。第二步，进行机筛和人筛，只留符合要求的木棉花，最终包装销售。对比于街坊自己捡自己清洗自己晒，经过严格流程的木棉花在营养和安全方面都会更安心。

木棉花应该怎么吃？

木棉花虽然是药材，并不是人人都能吃的。有中医师表示，木棉花具有清热、利湿、解毒的功效，适合一般体质和有湿热体质的人。对于体质虚寒或者老年人、孕妇等人群就要慎用。木棉花适合与平性的食材煲汤，例如排骨、瘦肉等，不适宜与温性的食材一块食用，例如羊肉等。

来自佛山复星禅诚医院国医馆的主任吴声振提醒，春季主要以养肝健脾为主，除了木棉花，还有很多食材都很适合食疗，比如山药莲子粥、茯苓百合粥，或者冲陈皮水，而养肝的一些食材比如说枸杞，可以做成枸杞猪肝汤，灵芝也是护肝的，可以做灵芝鸡汤，具有养肝健脾利湿的功效。

医生提醒

清明假期将至

市民外出踏青的时候

不要随便采摘来源不明的菌菇和药材

避免发生食物中毒

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来源：佛山市新闻传媒中心

编辑：丁美君