大家好,这里是阿清的厨房~
以前开饭店的时候,就特别爱吃师傅做的上汤菠菜~
平常的清炒时蔬,味道总是寡淡,但是这道菜,真的是鲜香浓郁、好吃的汤都能一口闷掉的那种~
阿清减肥期的时候就喜欢拿它当主食吃,既是菜又是汤,菠菜含有非常丰富的粗制纤维,可以很有效的促进肠道蠕动,最关键还能够补血,令人脸色红润,对女性朋友特别友好~
做法也超级简单,有手就会!快来跟阿清一起解锁~
上汤菠菜详细做法:
1:起锅烧油,油热下入皮蛋,煎至表面微焦后放入姜蒜爆出香味~
2:加入一碗开水猛火沸煮,直到汤汁呈奶白色,然后加适量的盐、胡椒粉、鸡精调味~(图里胡椒粉忘加了)
3:最后放入菠菜,煮熟就可以出锅了~
喜欢吃辣的朋友,还可以加点干辣椒,鲜香爽辣,这道菜我真的可以吹爆!
春天正是吃菠菜的季节,强烈推荐大家一定要试试这个做法~
关注阿清,持续为您输出吃喝小知识~
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