海底捞首位女服务员杨利娟:小学学历，17岁入职，42岁身价125亿

2022年3月2日海底捞国际控股有限公司公开发布一条管理层人事任命公告，震惊众人！“副首席执行官兼首席运营官杨利娟调任首席执行官......”

该消息一出，引发了网友们的热议，大家对此表示不可思议。

27年前，杨利娟不过只是海底捞一位不起眼的服务员，可现如今42岁的她却坐拥125亿的身家，她是怎么做到的？如果你不想“工作”了，请好好看看杨利娟的故事。

债务缠身，为讨生计无奈做服务员

1978年，杨利娟出生在四川简阳一户普通农村家庭，她是最小的孩子，自然备受宠爱。两个哥哥深知父母的不易，在杨利娟还在上学之际，便做起了蜂窝煤生意，杨家的生活越来越好了。

然而，天有不测风云，两位哥哥生意失败，欠下了不少债务。

懂事的杨利娟为了缓解家庭压力，主动提出辍学的想法。一开始家里人并不支持，可杨利娟一再坚持，最终还是同意了。

1994年，杨利娟只身一人来到简阳县城，她想找份薪水可观的工作，可没有技术、没有学历的她又能做些什么呢？她找了很久，求了许多人，终于有一家小餐厅的老板收下了她。就这样，杨利娟开启了自己的服务员生活。

这家餐厅虽小，但生意还是非常红火的，有的时候忙碌起来，杨利娟同时要干好几个人的活，既要负责点单，还要去厨房帮忙洗碗。

这种苦累的日子日复一日，但杨利娟却没有抱怨一句，正是因为她的这份勤劳，让她拿到了120元的月工资，此时的杨利娟根本没有意识到，她即将迎来命运的转折点。

海底捞创始人张勇此时正处于创业初期，这天他来到杨利娟所在的小餐厅，在进门之际听到服务员正在和老板争执，只听见服务员说：“顾客是一桌一桌抓来的”。

杨利娟的这番话令张勇刮目相看，他想要将这个服务员拉入自己的火锅店。于是他走上前，询问杨利娟：“你在这里，一个月能挣多少钱？”杨利娟回答道：“120元。”张勇想了想说：“那这样吧，我给你160元一个月，你和我干怎么样？“

听到张勇的这番话，杨利娟很是高兴，可毕竟自己在这家小餐厅干了这么久，多少是有些感情的，她对张勇说：”你让我想想吧。“

没过多久，这家小餐厅经营不善倒闭了，没有地方去的杨利娟拨通了张勇的电话，她表示自己愿意加入海底捞。这一年，杨利娟才刚刚17岁，海底捞对于她而言是她命运的分水岭。

一辈子的恩情——800元年终奖

现如今，在简阳市中心，旭海时代商场的四楼，有一家看起来有点年代感的海底捞，这是海底捞的发源地。

黄春生在这家海底捞做了整整24年的洗碗工，她是和杨利娟同一时间进入海底捞打工的，据杨利娟昔日同事黄春生回忆”她看起来虽然瘦瘦小小的，但非常能干。”

当时，海底捞虽然给杨利娟开了160元的工资，但工作量却很大，杨利娟认为这正是考验自己的时候，她咬了咬牙坚持了下来！因为她知道，自己这份工资对整个家庭来说是很重要的。

很快，一眨眼就过年了。店里许多伙计们都回家了，但杨利娟却没有回家的打算，每到这个时候，家里都挤满了债主。

这天下午，杨利娟妈妈来到店里，许久不见，母亲更加沧桑了。见到女儿后，母亲眼里噙满了泪水：“娟啊，你帮帮妈吧！能不能想想办法借800块钱？不然债主没办法打发啊！“

杨利娟也很为难，自己才刚刚海底捞不久，并没有什么知心的朋友，自己到底去哪里找这800元呢？

如果没有这800元，自己的家人又该会面临怎样的刁难？“妈，你先回去吧，这事我会想办法解决的。“为了让母亲放心，杨利娟只好这么说。

不知道张勇从哪得知了这个消息，他突然对杨利娟说：”我已经和财务说过了，你下班后去领吧，这800元就当是你的年终奖。”

老板的这番话让坚强的杨利娟眼角微微泛红，她怎么也想不到，老板会对自己这么好！也正是因为这件事，杨利娟把海底捞当作了自己的第二个家，她开启了自己的逆袭之路。

始终如一，终获肯定

此时海底捞发展的越来越好，张勇也决定让海底捞走出四川。他四处走访了许多地方。

最终决定在西安开设海底捞跨区域经营的第一家门店，当时该门店的店长共有两个人选，一个是黄春生，一个是杨利娟。

黄春生和杨利娟一样，文化程度不高，她认为自己没有能力做店长，便婉拒了领导的好意，年仅21岁的杨利娟就这样成为了这家门店的店长。

做了管理层的她依旧体恤基层员工，因为自己是一步步过来的，她知道大家的不易，在有危险情况时，她也是冲在最前面的人。

据杨利娟回忆，有一次门店里的客户喝多了酒，产生了争执，本想着劝架，没想到对方竟然喊了60多个壮汉来店里闹事，杨利娟哪里见过这种场面！

可即便如此，杨利娟也非常淡定，她知道在这种关键时刻一定不能慌乱。事后，有人问杨利娟：“这么危险，你是在怎么敢冲在前面的？”

杨利娟毫不犹豫的说：“这家店凝聚了老板的心血，花了这么多钱，可不能让人砸了！“也正是因为杨利娟对门店的负责，这家海底捞门店发展的越来越好。

当门店盈利后，杨利娟在第一时间跑到金杯车门店购置了一台车，许多人对此并不理解，她为什么要好端端的买车呢？其实，杨利娟这么做是因为张勇当初的一句话......

张勇担心杨利娟独自一人在西安会遇到什么麻烦，所以在考察的时候便决定陪同杨利娟一起。

两人在经过行人高架桥时，张勇情不自禁地说：”如果以后能有一辆车就好了！”说巧不巧，一辆金杯车在此时路过，被杨利娟记住。

她一直都很清楚，如果没有张勇，她也不会有今天的成绩，更不会有机会当店长。为了感谢张勇，她决定用门店盈利的钱购置一台车。

当张勇得知这个消息后，他也很激动。一辆金杯车成为了海底捞当时最大的固定资产，对于大多数海底捞员工而言，这辆载着情感的金杯车是他们奋斗下去的希望。

在海底捞的这么些年，张勇也很清楚杨利娟是很有能力的，年仅34岁的杨利娟接管了海底捞在全国范围内所有门店的运营管理，摇身一变成为了海底捞“二把手”。

成为董事之一的杨利娟在海底捞进军国际市场之际，参与了加坡和美国海外店的选址和谈判，在她的卓越领导下海底捞彻底打响了国际知名度！

也是在这个时候，农村女孩杨利娟成为了许多公司眼里的“香饽饽”，不少家企业表示自己愿意给杨利娟开出更为丰厚的报酬，希望她能来自家企业。

可对于杨利娟而言，海底捞早已成为自己的归属，不论怎样她都会坚定的选择它。而张勇则是自己人生道路上的良师益友，如果不是得到张勇的赏识和提携，自己不会身处如今的位置。

截至2021年6月30日，海底捞全球门店总数为1597家，从这个数据上来看，平均每天就有1.64家海底捞开张，效益极其之高。

杨利娟也迎来个人财富的高峰，她以16亿美元的财富位列《福布斯全球富豪榜》第1931位，风光无限的杨利娟此时还不知道一个巨大的危险正在向她靠近。

2021年下半年，由于疫情原因，海底捞被迫关闭了300家门店，为了能够及时止损并在短时间内恢复大区管理体系，杨利娟挺身而出，开始优化门店。

刚开始，很多人并不看好杨丽娟的这个行为，可直到杨利娟精细化运营成功后，所有人都哑口无言，海底捞董事会也对杨丽娟的能力颇为欣赏。

2022年3月1日，海底捞发布了一则通告，公布杨利娟担任CEO。外界的流言蜚语再一次向杨利娟袭来，但她并不在乎，专注于当下才是最重要的。

在接受时代财经采访时，杨利娟表示：“双手改变命运是海底捞的价值观”，一直以来她一直相信并为此付诸行动，纵观海底捞这家企业，有不少人都和杨利娟有着相似的命运，杨丽娟的成功对这些员工而言，何尝又不是一种激励呢？

结语

杨利娟在一次次历练中，成长起来，从管理三四个人的小领班成为管理上百人的门店店长再到如今管理这家企业的CEO，这与她的努力有着密不可分的关系。

她用自己的故事告诉我们，任何人都是有可能逆风翻盘的，机遇、努力二者不可缺其一，只要我们足够努力、上进，就没有什么是不可能实现的，小镇姑娘也终会有一天走上国际大舞台！