生产日期字太小？食品标签非小事

原标题：生产日期字太小？食品标签非小事

3月26日，市场监管总局发布了《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》。公告鼓励食品企业使用最小高度不小于3毫米、高度与宽度之比不大于3:1的文字、数字、符号标注；以白底黑字等背景颜色与日期颜色对比明显的形式清晰标注；改进喷码、打印等技术和设备确保标注内容持久清晰。

生产日期特别难找，已成为人们，特别是老年人消费过程中的痛点。安徽宿州73岁的张大爷近日向媒体讲述了自己的苦恼：“很多食物标签上的字太小了，有些商品就巴掌大小，配料表、厂商、批号等各种信息挤在一起能有好几百字。配料表我不会看，就想看看什么时间生产的，保质期多久，结果后面写着‘见袋身’。”张大爷表示：有好几次，他都因为看不清标签上的字迹，向超市工作人员或其他顾客求助。

就食品标签而言，消费者感到困扰的主要问题在于标注不清或标注过小。同时，当记者就此询问超市工作人员时，工作人员觉得是“小问题”。社会当然无法要求超市工作人员去改变什么现状，但这种觉得它是“小问题”的思维却颇有讨论价值。因为它反映了一种普遍的社会心态，或许也是食品标签大小与清晰度不受重视的原因：既然食品能够公开售卖，那么就大概率不存在食品安全问题，既然最重要的食品安全问题不是问题，那么其他的问题都是小问题。

但是，与民生相关的问题再小，也需要在多元尺度下考量。食品标签是消费者获取食品生产信息的唯一渠道，清晰标注是满足消费者知情权的要求，这种权利不能因为“默认”而被剥夺或变相剥夺。市面上销售的大部分食品，它的实际状态可能确实是符合食品安全标准的，但千万不能由此认为消费者看不看生产信息不重要。关注生产信息表面上看是特定人群的消费习惯，实际上关乎消费者的普遍权利。

尤其是，老年人看不清食品标签的议题一直相对被忽视。然而，一个普遍的共识是：社会要对老年人更友好。在2023年末，60岁及以上人口已占全国人口的21.1%，中国已正式迈入中度老龄化社会，从消费品生产到社会公共服务供给，都必须要顺应新的变化，将老年人需求及习惯纳入考量。从这个角度上看，适老化改造不仅有着眼大处的硬件要求，也包括细微之处的人情冷暖。

对于厂家而言，不管是觉得食品标签的大小不重要，还是认为把食品标签做得太大影响产品包装设计，都有必要遵循有关规范。市场监管总局此次发布的公告，对食品包装标签的印刻改进给出了针对性的指导。清晰明显、描述准确、易于查找，是一条不该被变通的原则。食品标签非小事，当人们查阅起来没障碍，更多消费者的知情权便也得到了维护。（马佳一）

来源：光明日报客户端