河北省承德市新畅远酿造有限公司的工人们正在包装豆豉。陈琦嘉摄
河北省承德市新畅远酿造有限公司的工人们正在抓紧时间酿制豆豉。陈琦嘉摄
河北省承德市新畅远酿造有限公司的工人们正在抓紧时间酿制豆豉。陈琦嘉摄
河北省承德市新畅远酿造有限公司的工人们正在抓紧时间酿制豆豉。陈琦嘉摄
承德市双桥区畅远牌“五香豆豉”是百年传承,结合传统工艺,配以十六种香辛料制作而成,通过蒸料、制曲、拌料,闷料,入缸等一系列工艺,再经过三百天日晒夜露天然发酵,一粒粒豆豉散发浓香。2023年,“承德五香豆豉酿造技艺”列入双桥区级非物质文化遗产。(陈琦嘉)
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.