有传言说,不锈钢电热水壶、不锈钢水壶,都属于不锈钢材质,里面含有锰元素,在烧水的过程中锰元素会析出,长期喝这种水壶煮出来的水,可能会导致体内的锰元素超标,从而损伤神经甚至致癌!这是真的吗?
01
长期喝真的会致癌?
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不锈钢电热水壶的制作材料中虽然含有锰元素,但它不是以单独元素形式存在的,日常煮水很难溶解出来。
就算是持续反复煮沸 1000 小时以上,真的有锰元素能析出,但是以离子形式进入水中的锰元素几乎是极小的量的,对人体的影响基本可忽略不计,是没有致病的风险的。
02
如何挑选?
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电热水壶,主要分为不锈钢、玻璃、陶瓷等材质。
1、不锈钢电热水壶:
食品级不锈钢有 304 不锈钢、316 不锈钢等,在购买不锈钢电热水壶时尽量选择带有该标识或字样的,或是购买带有“执行标准 GB 9684-2011”或“食品接触用”标识以及字样的不锈钢电热水壶。
2、玻璃电热水壶:
应选择购买高硼硅玻璃制成的电热水壶,它的性能比较稳定,材质相对来说比较安全。
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3、陶瓷电热水壶:
建议最好选择内壁无颜色、无图案的陶瓷电热水壶。
03
有水垢怎么办?
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往电热水壶里倒入适量白醋,然后加热煮沸,直至水垢溶解并消失。
04
真正要少喝的是这3种水
1、特别烫的水:
经常食用特别烫的食物和热饮会存在健康隐患。
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2、没有煮沸或未经有效措施处理的生水,可能存在细菌及多种微生物等对人体健康不利的因素。
3、长期没有清理的饮水机里的水:饮水机在使用过程中,可能会滋生细菌,如果长期不清理,就有安全风险。建议每隔 1-2 个月清理一次饮水机。
05
科学喝水身体好
正常成年人每天饮水总量 1500 -1700 毫升;
建议少量多饮,每次喝水 200 毫升左右,首选白开水;
喝水时水温以 25℃~40℃为宜,最好不要超过 65℃。
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