湖南
岳阳晚报全媒体记者 罗凯
春意已浓，又到了春菜尝鲜季。鲜灵灵的春菜陆续上市，占领着农贸市场和生鲜超市的“C位”，吸引着不少市民购买尝鲜，为餐桌添上一道“春天的味道”。
3月26日上午8点，记者走进岳阳经开区某生鲜超市，前来买菜的顾客络绎不绝，工作人员正在理货，忙得不亦乐乎。在蔬菜区，绿色、红色、黄色、紫色……各种颜色的蔬菜在眼前穿插跳跃，让人赏心悦目之余，顿感胃口大开。
除了常见的菠菜、油麦菜、包菜等，还有藜蒿、豌豆苗、芦笋、水芹菜、香椿等各类春菜被整整齐齐地码放在显眼位置，青翠新鲜，为超市增添了一抹春的气息。
价格上，不少春菜已经赶上了肉类。野藜蒿18元/斤，空心菜6.98元/斤，红薯尖7.28元/斤，芦笋8.8元/份，豌豆苗5.8元/盒……即便如此，大家对春菜还是十分青睐。
“种植的藜蒿虽然比野藜蒿便宜几块钱，但是野藜蒿香蛮多，搞点腊肉一炒，全家都爱吃。”市民王先生在两者之间，毫不犹豫选择了后者。
时令菜作为大自然的馈赠，是专属于春天的满满仪式感。农贸市场里，买菜的市民与摊贩们讨价还价，更充满市井烟火气。
“香椿便宜卖，2块钱一把……”在八字门菜市场，小摊贩一声吆喝，引来了几名正在逛市场的市民。“这是种在我自家菜园子里的香椿树，又嫩又肥，你要的话，5块钱3把。”在摊贩的推销下，市民黄女士二话没说买了3把。“这个价格还能接受，回去做一餐香椿炒蛋，尝个鲜。”黄女士说。
记者在八字门菜市场看到，目前香椿正大量上市，几乎每个菜摊上都有售卖。一摊贩告诉记者，香椿价格较上市初期可以说是“大跳水”，从80元/斤一直降到40元/斤。预计香椿将持续到4月中旬下市，价格或许还会下降。
另外，蕨菜、湖藕，也占据了不少菜摊，成为市民喜爱的挑选菜品。
春正盛，时不待，若想品尝春日限定的滋味，那就赶快行动，到菜市场寻觅、挑选吧！
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