福建
“看，花西乡栗林小学灶台间厨房师傅工作的情形，一目了然，我们教育局后勤办的工作人员，可随时调阅全县274路监控的状态，栗林小学的校长、后勤管理人员可看本校4路摄像头监控头状态，查看操作间、储物间卫生状况，目前栗林小学操作间1的摄像头处于离线状态，要马上派人检查下……”，3月25日，全国中小学生“安全教育日”， 在湖北孝昌县教育局后勤办，工作人员对着个人手机，自信地介绍：全县中小学“明厨亮灶”，时刻守护校园安全。
“互联网+明厨亮灶”是运用互联网等信息化手段进行可视化监督，保障学校、养老机构、医疗机构食堂食品安全的重要手段，是集中用餐单位食品安全问题专项治理行动的重要内容。早在2023年5月，中国电信孝昌分公司发挥信息网络优势，主动与教育主管部门联系，在全县中小学开展 “互联网+明厨亮灶”建设，通过试点学校体验、试用， 取得了教育主管部门充分认可。 截至2024年3月，孝昌电信公司在全县64所中小学建设摄像头274路，64所学校的摄像头监控信号集中汇聚到全县食品安全统一监管平台，方便市、县、校各级主管部门全方位监测校园食堂安全，保障中小学学生身心健康。
据悉， 下一步，孝昌“明厨亮灶”平台监控将延伸至全县81所幼儿园。（记者 沈加军 通讯员 许国胜）
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