北京
上次用空气炸锅做了蔓越莓欧包，好多小伙伴都说味道特别好，家里人都很爱吃！
今天再来给大家送福利了！一款不需要揉面，就能做的蔓越莓面包。不仅做法简单，而且味道也不输正常做法，口感绝佳。
这款面包的最大特点就是制作过程非常简单，无需费力的揉面，只需要将材料混合均匀，然后放入模具中发酵烘烤即可。
特别加入的蔓越莓更是为这款面包增添了一抹亮色，那酸甜的口感与面包的绵软结合，形成了一种独特的口感，清新又浓郁，让人忍不住一口接一口地品尝。
无论是作为早餐的主食，还是下午茶的点心，这款不用揉也能做的蔓越莓面包，一定都能给你带来不一样的美味体验，一起来试试吧~
面包粉 300g 牛奶 200g 白砂糖 25g
1g 鸡蛋
1个
黄油（已融化）
20g
酵母
5g
①将除面包粉之外的食材，全部倒入碗中混合，搅拌均匀。
②倒入面包粉，刮刀翻拌至无干粉状态；然后盖上保鲜膜松弛20分钟。
③在面团中加入适量蔓越莓干，继续搅拌，整形后将面团放在温暖的地方醒发1小时。
④发酵后的面团，切成2份擀开；
然后将面皮从上往下卷起来，收紧收口，整形成中间厚两边细的样子。
⑤将面包放入烤盘，二次醒发1个小时；
醒发完成后在表面筛一层干粉，再划上几刀，就可以送入烤箱了。
⑥ 烤箱提前预热，上下火180度烤25分钟即可。
当面包从烤箱中取出，那股诱人的香气便立刻弥漫了整个厨房。
轻轻掰开一块，可以看到内部组织细腻，蔓越莓像红宝石一样分布均匀，自带的酸甜口感也为面包增添了不同的风味~
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♪(^∇^*)
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