比鲤鱼还难吃？钓鱼佬眼中最难吃的5种淡水鱼，白给都不要！

钓鱼佬心中最难吃的五种鱼，刺多肉少味道腥，白给很多人都不要。

原以为鲤鱼已经够难吃了，没想到还有比它更难吃的鱼，钓鱼佬们都不稀罕，今天就来给大家盘点一下。

1、清道夫鱼

很多钓鱼佬钓到了清道夫首先想的不是找个锅把它炖了，而是找个地挖个坑把它埋了。

“清道夫”这个听起来似乎有些令人避之不及的名字，时常让人联想到阴暗潮湿的下水道。然而，尽管它有着这样的“威名”，清道夫鱼其实是一种非常特别的生物。

清道夫鱼是一种杂食性鱼类，以其强大的觅食能力而著称。它们不仅吸食底栖动物，更是水底垃圾的天然清洁工。原产于南美洲的它们，所到之处总能保持水体的相对清洁。

这并非巧合，而是得益于清道夫鱼那如同吸尘器般的巨大口唇。它们能够轻松将水体中的脏污一一吞噬，为水环境带来一份宁静与明净。因此，它们得名“清道夫”，成为了鱼界中不可或缺的清洁工。

然而，尽管清道夫鱼体型庞大、肉质松软且价格相对低廉，但由于其生活环境特殊，肉质中往往带有一种难以言喻的腥臭，这也使得许多有着“洁癖”的人们对其敬而远之。但无论如何，清道夫鱼都是自然界中不可或缺的一部分，它们默默地为水环境的清洁与平衡贡献着自己的力量。

2、罗非鱼

罗非鱼常被钓鱼爱好者们戏称为“非洲鲫鱼”，其体态侧扁而宽大，头部略显小巧，全身鳞片紧密如甲，在水中游动时，身上会呈现出独特的黄褐色或棕灰色。

罗非鱼种群基数庞大，它在市场上的价格相对亲民，这主要得益于它强大的生存能力，使得它在野外的踪迹遍布各地。

对于许多钓鱼爱好者来说，罗非鱼似乎并不那么受欢迎，这其中的原因，与罗非鱼的生活习性有关。

罗非鱼对生活环境并不挑剔，臭水沟、污染严重的河流，这些被人类视为“垃圾”的地方，却是它们觅食的天堂。这种喜欢钻入“垃圾桶”的行为，导致很多罗非鱼有股土腥气。

罗非鱼的肉质相对细腻，刺也较少，吃起来颇为方便，不过在钓鱼佬的心中，它的地位比不上鲫鱼，没有鲫鱼味道鲜，靠近海边的咸水罗非要稍好一些。

3、埃及胡子鲶

这种鱼源自遥远的非洲尼罗河流域，其外表别具一格，浑身光滑，体色青黑如墨，嘴巴宽大扁平，几缕长须悬挂于扁平的大头前方，犹如一位沧桑的老头。

尽管埃及胡子鲶的头部宽阔，但其身体却粗壮如人类腕口，显得异常肥硕，看起来肉好像很多，但是没有人喜欢吃它。

原因在于其肉质散发着一种难以言喻的腥臭，那种混合着腐殖质的“腐败味”令人避之不及。品尝起来，好像在吃河渠淤底的淤泥，令人难以下咽，放多少大葱生姜都压不住味。

4、鲢鱼

鲢鱼，这种体型较大的淡水鱼常年在水中游动，其肉质因此变得筋道而有嚼劲。在市场上，鲢鱼的价格亲民实惠，理应受到广大消费者的喜爱。然而，令人意外的是，有些消费者却对鲢鱼评价不高，这究竟是为何呢？

原来，鲢鱼虽然外表看似完美，体型健硕且爱干净，但其肉质却隐藏着不少“隐患”。鲢鱼的肉中鱼刺极多，且这些鱼刺大多细密，难以挑出。在享用鲢鱼时，消费者稍不留神就可能被鱼刺卡住。另外，鲢鱼肉永远也做不到嫩滑，不论怎么做结果都是粉柴粉柴的，鱼肉脂肪含量太少了。

5、鲴鱼

这也是被钓鱼佬避之不及的鱼种，与其他几种鱼一样，鲴鱼喜欢深潜于水底的暗处，与河底的污泥为伍，过着与世无争的生活。它们主要以河底的植物碎屑和腐殖质为食物，偶尔也尝尝人类遗留的垃圾，是我国原生的“清道夫”。

在某些地方鲴鱼也被称为“老鼠鱼”，因为嘴巴跟老鼠一样，让人过目难忘，在吃东西的时候，它们会用嘴刮去青苔和鲜草。

因为吃的不好，所以鲴鱼的肉也不怎么样。

对于生活在水里的鱼，大家可以记住以下几条，吃肉的鱼要比吃素的鱼味道好。内河的名贵鱼种如鳌花鱼、黄颡（sǎng）鱼、这些都是凶猛的肉食性鱼类，即便是在淤泥里生存的黑鱼，因为吃肉的也要比吃草的鱼味道好。

还有就是，生活在咸水的鱼要比淡水鱼的品质高。带有洄游性的鱼，比如说白鳝、三文鱼、各种鲟鱼，它们的味道是鱼类中最好的。