【融入京津展华彩】叫响“秦皇岛净菜”品牌

去根、择净、清洗、包装，新鲜的蔬菜被整齐地码放至货车，一批批“秦皇岛净菜”发往京津各大农贸批发市场。草莓西红柿、冰淇淋萝卜、紫色芹菜、水果黄瓜……来自我市的特色蔬菜在京津老百姓的日常餐桌上频频亮相。

近年来，借势京津冀协同发展，“河北净菜”越来越多地走进北京、天津等地的食堂、超市、社区，丰富当地市民的“菜篮子”。我市“净菜”生产企业也抢抓机遇深入京津市场，从基地生产、加工包装、市场销售、运输配送等环节，加快建设高质量全产业供应链。

位于卢龙县的秦皇岛丰禾农业股份有限公司，无菌车间内的生产流水线上，土豆、胡萝卜、大葱等蔬菜经过全自动机器的清洗、沥干、分拣、切分、真空包装后，坐上低温“专车”，被运至北京新发地等市场。

丰禾农业员工在挑拣彩椒。

丰禾农业员工正在搬运大葱。

“绿”“快”“鲜”的“秦皇岛净菜”备受京津市场青睐。2023年，我市“净菜”供京总量190余万吨。这些净菜鲜品主要进入批发市场、超市销售，也有部分蔬菜供应企业直接以会员形式对消费者个体进行销售。

瞄准京津市场，让更多的人知晓“秦皇岛净菜”。作为河北省民生保供企业和环京津蔬菜供应基地，为保证“净菜”更好地供应北京，昌黎嘉诚实业集团有限公司在北京设立了办事处，与北京京客隆、超市发等连锁超市签订了产销协议。“依托昌黎蔬菜生产大县的底蕴，利用市场强大的吞吐功能，我们努力做好产地市场的生产布局和应急储备储存工作，以便根据市场需求，保障蔬菜均衡上市。”企业负责人张嘉诚表示。

市农业农村局积极组织各“净菜”生产企业和合作社参加北京的各类展销活动，主动对接新发地、首农集团黑庄户批发市场等北京的知名蔬菜销售商、大型批发市场、连锁商超和蔬菜营销龙头企业，签订了产销合作、基地共建等多项协议。“我们还与农业农村部市场与信息化司、北京市农业农村局市场与信息处等关键单位加强工作沟通，保持密切联系，进一步拓宽我市蔬菜进京渠道。”市农业农村局杨书信介绍。

严把质量安全关，让新鲜、卫生、安全的“净菜”进京上市。自2022年以来，我市全力创建环京周边蔬菜生产基地，目前已拥有昌黎嘉诚实业集团有限公司、秦皇岛丰禾农业股份有限公司、抚宁汉风耕读苑农业发展有限公司、卢龙四季青农作物种植专业合作社、秦皇岛夏都菌业股份有限公司、山海关忠伟蔬菜专业合作社等7家“净菜”供京企业和合作社。

忠伟蔬菜合作社员工管护“冰山美人”。

嘉诚实业员工准备打包处理好的土豆。记者 刘城 方竟凯 摄

各基地、企业都建立健全了农业投入品使用管理、产品检测、出库入库等安全控制制度，普遍应用防虫网、诱杀虫板、高温闷棚等防治技术，科学安全使用高效低毒农药，严格控制农药用量和采收安全间隔期，有效实现病虫害专业化、体系化统防统治。

“种植过程中，我们全程利用蜜蜂授粉，采用生物和物理防控措施，这是保证蔬菜更绿色、更健康的关键。”秦皇岛丰禾农业股份有限公司从2012年开始生产“净菜”，主要供应北京部分企事业单位和学校食堂。企业负责人张立永介绍，作为“国家级农业标准示范园”“河北省无公害农产品产地”，公司从田间地头进行源头把控，安排专业技术人员对蔬菜进行监管和抽检，统一采收后再次进行检测，保证“净菜”质量安全。

北京同德发食材供应链有限公司与丰禾农业合作多年，认为丰禾农业的菜品质量过硬，配送效能高。“目前，我们一年的采购金额达到2000万元左右，随着客户对‘秦皇岛净菜’的认知度越来越高，未来我们与丰禾农业的合作规模还要再增加。”北京同德发食材供应链有限公司总经理刘昚表示。

做强“菜园子”，保障“菜篮子”，为让更多百姓吃上优质“净菜”，我市在蔬菜产业发展中注入更多科技力量。

近年来，我市陆续建起李天来院士工作站、河北省品牌蔬菜工作站、河北省黄瓜产业技术研究院、河北省蔬菜产业体系秦皇岛综合试验推广站等科研平台，不断加强与农业科研院校的密切联系，为“净菜”产业发展提供了强有力的科技支撑。全市持续开展“三新”引进示范推广工作，每年引进不少于50项的应用示范新品种、新技术、新设备，实现蔬菜产前、产中各环节生产条件、基础设施、技术装备的快速提升。全市200余家蔬菜种植大户、家庭农场、合作社和企业全部实现了高新科技的更新应用，全市科技普及推广率达90%以上。

为让出秦进京的“净菜”更加绿色优质，提升有机绿色蔬菜生产能力，市农业农村局通过资金补贴、申报蔬菜产业及相关项目倾斜等政策，不断引导规模化经营主体发展有机绿色蔬菜。目前，全市已有12家合作社的30种蔬菜通过绿色产品认证，4家企业的蔬菜、食用菌产品通过有机产品认证，绿色有机生产经营主体增加了6家。我市还全面推行“一控两减三基本”措施，围绕“节水、节肥、节药、环境优化”等关键环节，开展蔬菜生产的生态化种植，着力推行标准化、无害化、可循环利用生产，保障“净菜”产得出、品质高。

来源：秦皇岛Plus（记者：刘建楠 高扬）

编辑：崔婷婷 编审：高源