海岛有风
送来了春天的邮件
邀你赴一场有“姿”有味的约会
一口“透骨新鲜”的春菜
梅山街道梅港村大牛山下,一户农家小院里,叶阿姨正在准备一道春季特色美食——草籽炒年糕。
这些草籽是叶阿姨从附近山野中采摘而来,还带着清新泥土的气息。
采摘草籽 刘唯 摄
草籽炒年糕,也算是北仑的一道乡野名菜。
在热锅中倒入适量油,随即倒入切碎的草籽翻炒。片刻间,一股诱人的香味便弥漫开来。随后,将切片的年糕放入锅内,与草籽一同翻炒,待年糕变软时,加入适量的盐进行调味。再翻炒一会儿,草籽年糕便完成了。
准备草籽 刘唯 摄
“这草籽炒年糕,就是吃它的鲜爽,吃它的天然,吃它的应季,过了这个季节就吃不上喽。”叶阿姨笑着招呼大家品尝。
草籽炒年糕 刘唯 摄
一方“不容错过”的春景
一道春天的美食不足以言春,春天融在万物里。
升级后的大牛山,已经焕然一新。新铺设的平坦道路让游客登山成为一种享受,山顶的石亭更是登高望远的绝佳地点,在此可眺望梅港村与宁波舟山港。
大牛山春景 戴金栋 摄
这段时间,大牛山上的梅花更是次第开放,一片繁花似锦、美不胜收,吸引了众多游客前去踏青赏花。
许多游客在游山玩水之后,便会来到山下的农家乐歇脚停留,尝一尝独具特色的农家菜肴,其中就包括那草籽炒年糕。“还有乌葱炒蛋,荠菜海鲜羹,最近很多游客爬完山,特意来吃,吃个便饭,结束短游,趁兴而归。”
顾惠珍 摄
美景+美食
不负春日好时光
去岛上
和春天贴贴吧
来源:刘唯 戴金栋 通讯员 沈琼云
编辑:姚雪娇|责编:沈焰焰 |一审:陈旻茗|二审:王立
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