全国糖酒会，为何如此青睐成都？

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“打记事起，每年春天逛糖酒会就成了家里面规定动作。”

“我一直以为糖酒会是成都自己搞的，一次偶然机会才晓得是全国性的糖酒会。”

“难道不是每个城市都要搞自己的糖酒会？”

伴随第110届全国糖酒商品交易会（以下简称“全国糖酒会”）于3月20日在成都正式开幕，自带人气兴旺、商贾云集、交易频繁属性的成都糖酒会再次冲上各大社交平台热搜榜单，其中关于“为什么每年的春季糖酒会都在成都举办”的讨论一度成为大家热议话题。

PART.

01

34次“双向奔赴”

全国糖酒会与成都的“前世今生”

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翻开全国糖酒会的成长史，自1955年首届全国糖酒会在北京举办以来，每年举办一次，自1984年开始改为每年春季、秋季各举办一次，也就是大家后面熟知的“春糖”和“秋糖”，至今已连续举办了69年，这也是唯一没有中断过的国家级展会。

1987年，全国糖酒会首次进入成都，当时成都为此专门成立了糖酒会历史上最早的会展机构“成都商品交易办公室”。1991年，成都实现全国糖酒会历史上最早设置集中办展和交易。1994年，全国糖酒会在成都首次突破100亿成交额，全国糖酒会进入百亿时代。2010年，全国糖酒会组委会宣布，全国春季糖酒会永久落户成都。2018年，全国糖酒会在成都首次从世纪城“移师”西博城，后续举办陆续采用“一城双馆”模式并沿用至今。

今春，全国糖酒会再次与成都人民见面，成都已举办34次全国糖酒会，是名副其实的全国举办糖酒会次数最多的城市。

30多年来不断提档升级的糖酒会，不仅与成都国际会展之都的实力相辅相成，会展本身也已经成为成都市民生活的一部分。

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02

立足成都辐射西南

绿色食品产业形成集群式发展

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从一定程度上而言，一项国家级展会永久举办地的选址，必然离不开当地持续跃升的经济体量以及对周边区域不可忽视的产业吸引力。

四川自古就是中国白酒的生产消费大省，四川自古就是中国白酒的生产消费大省，凭借得天独厚的地理环境、悠久的酿造历史和精湛的酿造工艺，川酒成为中国白酒重要的产业支柱之一。与此同时，白酒产业也是四川省最具比较优势的产业之一，是打造食品饮料万亿产业集群的重要支撑。经过数十年发展，四川白酒逐步形成了以“六朵金花”为龙头，“十朵小金花”、原酒20强、众多平台企业为梯队成长的“6+10+20+N”的产业组织体系。

而成都都市圈地处北纬30度黄金酿酒带和“U形川酒带”，拥有成都、德阳川酒两大主产区，均获评“世界美酒特色产区”。目前，成都都市圈拥有规上白酒企业47家，水井坊、古川酒、文君酒等“大小金花”也在白酒市场大放异彩。数据显示，2021年，成都都市圈白酒产业营业收入同比增长23.1%，利润同比增长14.0%，在区域发展机遇的大背景下迎来稳步、快速的发展。

酒类以外，以食品、饮料、调味品等为代表的绿色食品产业也在成都蓬勃发展。早在2019年，成都全市绿色食品产业营业收入就已突破3000亿元大关，海底捞、郫县豆瓣、圣恩生物、菊乐食品、饭扫光食品、白家阿宽……一大批“成都造”绿色食品在近年登上全国人民餐桌。

按照成都已公布的《关于促进成都绿色食品产业高质量发展的实施意见》《成都制造2025规划》等相关文件，成都正在聚焦川菜及调味品、名优酒、方便休闲食品、健康饮料四大领域，加快构建特色鲜明、全链融合、绿色安全，具有国际竞争力和区域带动力的绿色食品产业生态圈，到2025年绿色食品产业规模突破4000亿元。

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03

一场展会涌入数十万“瞬时”人流

城市容纳接待能力迎来大考

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作为我国酒类和食品行业流通环节最大的交易平台，全国糖酒会的举办将直接为举办城市带来数十万客流量。以第108届全国糖酒会为例，为期3天的展期内，共有来自42个国家和地区的6517家展商参展，观展总人数达38.6万人次。

从航空吞吐到铁路高速路网，再到当地酒店、餐饮、地面交通，每个环节都在考验着举办城市的容纳接待和组织调度能力。

作为内陆开放经济高地，从成都出发的国际班列连接境外城市108个，全年开行超5000列。2023年，成都航空旅客吞吐量7492.4万人次，成功飞进中国内地“航空第三城”，全年共完成航班起降53.8万架次，同比分别增长92.2%，相当于平均每一分钟就有一架航班在成都降落或起飞。另外，目前成都已形成“1环12射”铁路网络和“3绕13射”高速公路网，铁路运营里程位列全国第五，公路路网密度达到2.05公里/平方公里。

第108届全国糖酒会前后8天时间内，成都市酒店总客流量325万人次，同比增长约1980%；酒店预订量292.8万单，同比增长712.3%。

公开数据显示，第108届全国糖酒会开展期间，成都市区两级部门在世纪城、西博城两个场馆现场及周边累计出动警力、安保、城管执法等保障力量近万人次。移动、联通、电信三大运营商共调集12台通信应急保障车，确保西博城和世纪城现场通信畅通，最高通信用户保障峰值达9.764万人。

为了更好保障参展客商及观众地面交通，成都市还组织调度成都地铁累计新增开班次418列次，途经世纪城和西博城的公交线路运送乘客达到30万人次，环球中心至世纪城的摆渡车线路共发班482班，接送乘客超过2万人。

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04

糖酒消费文化繁荣兴盛

天府蜀地独爱美酒与美食

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因商而立、因商而兴的“天府之国”，是成都的“老名片”。而万亿消费城市，则是成都的“新名片”。

2023年，成都实现社会消费品零售总额10001.6亿元，同比增长10.0%，增速分别比全国、全省高2.8个、0.8个百分点，成为第二个社会消费品零售总额突破1万亿元的省会城市。

↑刘江涛 摄

尤其是作为白酒生产、消费大省四川的核心市场，成都白酒市场规模容量在280亿元左右，具有品牌多、香型多、名酒多的特点。“成都作为四川省会城市，经济增长稳步向好，全省酒类消费还会向成都集中。未来成都酒水零售额销售占比继续保持在四川市场的50%以上、数量占比在30%左右。”四川省酒类流通协会执行会长铁犁表示。

此外，遍布成都的15万家餐馆、3万家茶馆、1万家咖啡馆以及4000家酒吧，也真实映照出成都人对“吃”的不懈追求。浓厚的糖酒消费氛围，不容小觑的城市消费实力，也直接为全国糖酒会每年数百亿元的交易额提供关键支撑。

走出展馆，数十万外地展商及观众来到这座连续15年被评为“中国最具幸福感的城市”，感受这座世界文创名城、旅游名城、赛事名城和国际美食之都、音乐之都、会展之都“三城三都”的烟火魅力，以至于业界时常流传“每年成都的全国糖酒会，就是厂家和品牌方每年一次的‘大型团建’，业务成交是顺带收益，联络感情才是真正目的。”毕竟，还有哪座城市比成都更适合一边享受安逸舒适的城市氛围，一边促成商务洽谈呢？

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05

展会能级年年提档升级

专业展陈场馆成稀缺资源

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回顾全国糖酒会落地成都数十载，展商队伍、展品规模、展览面积一直呈稳步上升趋势，对场馆要求也逐步走高。

以第108届全国糖酒会为例，展览面积达到32万平方米，共有来自42个国家和地区的6517家食品饮料、酒类、调味品、机械包装及技术服务企业参展，其中包括来自阿根廷、澳大利亚、巴西、波兰、德国、法国等25个国家和地区的海外展商，以政府或商协会组团形式参展，三天展期接待人流量近40万人次。

如此大规模、国际化、高品质的专业展陈，无疑是对展出场馆及周边服务配套巨大考验。

2018年，为进一步缓解全国春季糖酒会举办场馆世纪城新国际会展中心的承载压力，全国糖酒会首次从世纪城“搬到”中国西部国际博览城（以下简称“西博城”），目前已连续举办六届。

西博城位于国家级新区四川天府新区核心区域，作为中国西部国际博览会永久会址，是四川省、成都市共同打造的中西部最大的会展综合体。自2017年投运以来，天府新区以西博城为主要承载，累计举办各类展会活动1200余场，包括全国糖酒会、西博会、成都国际车展等100多场国际性展会活动。

↑刘江涛 摄

与此同时，天府新区积极抢抓会展博览产业发展机遇，全面增强会展业服务经济社会发展功能，筑强成都建设国际会展之都核心支撑。在刚刚过去的2023年，天府新区举办的各类展会展出总面积达到356万平方米，同比增长91.4%；实现会展业总收入313亿元，同比增长117.8%。

值得一提的是，以今年全国糖酒会在西博城举办为契机，天府新区还精心推出“中国甜 天府秀”四川天府新区糖酒会展城融合系列消费活动，并携手邛崃首度在全国糖酒会上开展联合推介，进一步强化以展促产合作机制，以“会展+邛酒”融合创新发展，实现优势互补、双向赋能，打造“永不落幕的糖酒会”。

记者：陈学志

编辑：李川