2块钱和200块的维生素C有什么区别？哪个更好？

维生素C

是我们非常熟悉的营养元素

据说可以预防感冒、提高抵抗力

甚至还能美白

维生素C是不是补得越多越好？

药店里的那些维生素C

价格参差不齐

从2块到 200块一瓶不等

这些包装各异的补充剂有什么区别？

会影响效果吗？

维生素C有什么作用？

vitamin C & Role

维生素C（Vitamin C ，Ascorbic Acid）也叫“抗坏血酸”，它是人体不可或缺的一种营养成分，对人体健康确实非常重要，人体一旦长期缺乏维C就会导致坏血病，引起牙龈出血、牙齿脱落、皮肤问题，严重时甚至会危及生命。

图源：图虫创意

普通人需要补充维生素C吗？

vitamin C

从我国的调查数据来看，中国65岁及以上居民平均每天维生素C的摄入量是71.8毫克，中位水平为59.5毫克/天；18～35岁成年人平均每天的维生素C摄入量是56.41毫克/天。而健康推荐量是100毫克/天。

可以看出，很多人还是存在维生素C摄入不足的问题的，主要原因还是蔬菜水果吃得不够。

所以，大家根据自身蔬果摄入情况，适量地补充点维生素C是可以的。而且维生素C是水溶性的，安全性也比较高。

图源：图虫创意

贵的维生素C一定好吗？

vitamin C

市场上的维生素C产品有很多，有的2块一瓶，有的200块一瓶，200块一瓶的通常说自己是天然的、补充效果会更好。那么，事实真的如此吗？

从结构来看

天然维生素C和人工合成维生素C的化学结构完全一样，二者只不过是来源方式不同：

天然维生素C

从食物中提取的维生素。

人工合成维生素C

利用人工合成的方法制造出的具有相同成分的维生素。

虽然不少人会认为人工合成的会用到各种化学制剂，但其实，从植物提取维生素C也要用到各种化学制剂，而且维生素C也是化学物质，人体也是由各种化学物质组成的，水、氧气、二氧化碳等等所有物质都是化学物质，大家不用对化学物质过度恐慌。

从性质来看

保健品

药店里售价百元的维生素C多为保健品。保健品的瓶子上印着蓝帽子，可以在药店或者超市买到，本质是食品，声称“具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的”。

药品

瓶身上写着“国药准字：XXXX”，有OTC标志，本质是非处方药品。按照食药监规定，即使是卖1分钱，也是需要保证安全有效的。

图源：unsplash©Diana Polekhina

从成分来看

价格高达200元一瓶的保健品维生素C，这类产品的口感往往酸酸甜甜很好吃，那是因为它的配料表里，除了主要的维生素C，还有一堆能让它变得能咀嚼下口的添加剂：

山梨糖醇

柠檬香精

三氯蔗糖

柠檬黄

而2元一瓶的药品类维生素C不含糖，不含添加剂，维生素C含量高。

因此，买2元一瓶的维生素C就足够了，千万不要花冤枉钱。

如何补充维生素C？

vitamin C

多吃新鲜的蔬菜水果

蔬菜水果里的维生素C最多，按照膳食指南的建议，每天吃500克蔬菜、250克水果，就可以获得足够的维生素C。比如柿子椒、芥蓝、豌豆苗、菜花等蔬菜，酸枣、冬枣、猕猴桃、山楂、草莓等水果，维生素C的含量都很丰富。

适当吃维生素C补充剂

如果平时确实没有条件吃蔬菜水果，或者吃得不够，每天吃维生素C补充剂也还是有好处的。同时，2块一瓶的维生素C和200块一瓶的维生素C其实没有区别，想要补充维生素C，两三块一瓶的维生素C就可以了。

维生素C并不是补充得越多越好。成年人每天最高摄入2000毫克维生素C都是可以耐受的，但如果长期吃这么大量的维生素C就会增加泌尿系统结石的风险。

文章转自：邵逸夫医院

文章来源：科普中国、暖暖的味道官微、知乎生活实验室

请把这篇文章转给所有人看到

我是巍子，急诊科医生，每天都会和大家分享更多的急救技能和健康知识！这个公众号帮过许多人，救过许多命！

远离悲剧，健康平安！