2024年2月水产品市场供需及价格走势预测分析：水产品价格小幅上涨

中商情报网讯：2月份，水产品价格小幅上涨。供给方面，养殖户开始安排清塘消毒和投苗工作，养殖淡水鱼供应处于一年中较低的水平。消费方面，预计春节过后水产品的需求明显减少。中央气象台预计，3月初我国大部地区气温偏低，不利于水产品的销售。预计后期水产品价格走势稳中趋降。

（一）2月份水产品价格小幅上涨

在春节假期带动下，水产品迎来销售旺季，整体价格小幅上涨。据报道，2024年龙年春节期间，与“龙”相关的海鲜类商品销售额较去年同期增长了400%。据中国农业信息网监测，2月份，水产品加权平均批发价每公斤23.98元，环比涨3.2%，同比涨1.8%，监测的68家批发市场水产品日均交易量4063.86吨，环比减15.7%，同比减9.1%，简单算术平均价每公斤57.28元，环比涨6.1%，同比涨3.7%。重点监测的30个产品中，20个产品环比上涨，8个产品价格环比持平，12个产品价格环比下跌。

分种类看，淡水鱼加权平均批发价每公斤17.72元，环比涨2.9%，同比跌0.2%，日均成交量3355.87吨，环比减14.1%，同比减10.4%；海水鱼加权平均批发价每公斤48.07元，环比涨8.8%，同比跌2.6%，日均成交量453.03吨，环比减29.7%，同比增1.5%；虾蟹类加权平均批发价每公斤82.95元，环比涨15.3%，同比跌1.3%，日均成交量66.23吨，环比减0.9%，同比增4.6%；贝类加权平均批发价每公斤21.16元，环比跌1.7%，同比跌9.8%，日均成交量134.02吨，环比减5.1%，同比减16.1%。

（二）1月份大宗淡水鱼苗种价格下跌

由于2023年水产品价格相对低迷，养殖效益不佳，养殖户投苗积极性不高，导致苗种价格走低。根据大宗淡水鱼产业技术体系监测，1月份青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼苗种价格分别为每公斤20.8元、15.0元、9.2元、14.8元、14.2元、16.6元、17.6元，环比分别涨1.9%、跌6.3%、跌3.4%、跌3.2%、跌13.8%、跌7.4%和跌8.1%，同比分别跌5.5%、31.3%、55.7%、26.8%、20.8%、7.8%和19.3%。

（三）预计水产品价格稳中趋降

供给方面，随着天气转暖，养殖户开始为下一个生产周期做准备，安排清塘消毒和投苗工作，养殖淡水鱼供应处于一年中较低的水平。根据大宗淡水鱼产业技术体系调度，1月份养殖户综合存塘比例较上年同期下降2个百分点。消费方面，春节过后，水产品的需求将显著减少，市场消费热度明显降温，餐饮和团体消费也缺乏热点。预计后期水产品价格走势稳中趋降。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国水产品行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、行业地位证明、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等咨询服务。