2024年2月水果市场供需及价格走势预测分析：水果价格环比涨，同比跌

中商情报网讯：2024年2月，水果价格环比涨，同比跌。后期水果市场逐步进入季节性“青黄不接”阶段，预计整体价格季节性小幅上涨。苹果、梨等冷储类水果受高库存影响，价格下行压力较大；香蕉、柑橘价格预计上涨；随气温回升、产量增加，草莓价格预计继续下跌。

（一）水果价格环比连续4个月上涨

受春节消费拉动，水果价格整体环比小幅上涨。2月份，农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤7.35元，环比上涨2.8%，同比下跌2.4%。其中，鸭梨、香蕉环比分别下跌2.3%、1.3%；巨峰葡萄、西瓜、富士苹果环比分别上涨7.8%、5.7%、2.3%；菠萝环比基本持平。鸭梨、香蕉同比分别下跌23.0%、14.2%；菠萝、巨峰葡萄、西瓜、富士苹果同比分别上涨9.4%、6.0%、3.0%、2.4%。鸭梨、皇冠梨等入库价格较高，库存量大，春节期间市场行情偏弱，推动价格下跌。香蕉供给充足，价格持续在低位徘徊。草莓集中上市，批发均价每公斤20.63元，环比跌4.0%，同比跌26.8%。2月19日至26日，我国中东部地区出现寒潮及大范围雨雪低温冰冻天气，晚熟柑橘主产区广西、湖北、湖南、四川、重庆等均在本次寒潮影响范围内，湖北、湖南部分产区出现阶段性物流紧张。由于供给总体充足，柑橘市场基本平稳。2月份，柑橘批发均价每公斤7.11元，环比涨1.4%，同比跌11.13%，同比跌幅较上月收窄5.8个百分点。

（二）预计后期水果价格季节性小幅上涨

后期水果市场供给以冷储的苹果和梨以及香蕉、晚熟柑橘、草莓等水果为主，品类和总量相对较少，预计价格季节性小幅上涨。分品种看，3月份云南香蕉进入上市尾期，海南香蕉开始供应，货源质量相对提升，预计价格逐步回升。菠萝少量上市，预计维持较高价位。沃柑、春见、不知火等晚熟柑橘品种供应量逐渐减少，预计价格小幅上涨。随气温上升，草莓上市量增加，预计价格下跌。

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