甘肃天水理发店快倒闭，一夜之间改成麻辣烫店：老板能翻身吗？

哈尔滨、淄博、我都还没来得及去，这天水又火了，这是近期网络上最热评的话题，天水因为一碗麻辣烫走红，在我印象里，天水有名气东西就是麦积山石窟，大地湾遗址，伏羲庙、杜甫在天水待过的那段岁月，特产花牛苹果，当代名人潘石屹的老家，天水麻辣烫突然爆红，相信很多网友和我一样，都是第一次听说，印象中重庆、四川麻辣烫是每个人直觉反应，天水麻辣烫一出圈就火爆全国，火爆天水麻辣烫，各地游客正在前往天水品尝这道地道美食，当下天水麻辣烫成为2024年第一个网红城市。

天水本地媒体发布消息称：截至3月14日，天水近一周旅游搜索热度上涨186％，目前关于“天水麻辣烫”话题在所有平台播放量达到了32亿多次，并呈现继续快速上涨趋势。最近一个周末（3月16—17日），天水的旅游消费（含酒店民宿、景点门票、交通等）提前预订量同比增长约18倍，远远高于全国大盘，天水每天有来自全国游客近7万人次，为了应对来自全国旅游大军，天水传统麻辣烫店已经满足不了接待需求，着力新打造麻辣烫一条街。

天水新打造麻辣烫一条街位于在秦州区羲皇大道东煜广场、秦州区此次精心筛选了全区39家口碑较好、受网友追捧的天水麻辣烫经营者。“在食材上精挑细选，在品质上有保证，在味道上色香味俱全，让游客吃得放心，在天水玩得开心。

天水麻辣烫太火了，有点淄博那段时间高潮应对不过来亿万游客大军需求，很多平时不做麻辣烫的人也改行做麻辣烫，天水一家理发店因为改成麻辣烫店冲上热搜。

这家理发店老板称，由于理发店生意不景气，最近天水游客太多，都是来吃麻辣烫游客，理发没有生意，理发店又在一个四合院内，正处于麻辣烫热门街区，位置有优势，所以就干脆开麻辣烫店，因此网友也担心从理发店临时改行做麻辣烫跨度太大，网友担心麻辣烫口味。

理发店老板回应了：他名下开了10家理发店，这家理发店最近生意不好，刚好他有一个朋友就是开麻辣烫的店的，由于他朋友麻辣烫店位置偏僻，生意也不好，两人就一拍即合，麻辣烫老板提供技术，理发店老板提供门店，一夜之前就把理发店爆改成麻辣烫店，他们开麻辣烫店明确表示不是跟风炒作、蹭流量，麻辣烫味道绝对是专业的，他们也不会长期做麻辣烫，只是为了应对这股热潮，等这股高潮过去，理发店继续回归、重操旧业。

淄博2023年因为烧烤火得一塌糊涂，淄博也是临时有一批人开烧烤店，等流量回归平静，导致很多烧烤店转让，但是希望天水麻辣烫要吸取这个教训，一些没有做过麻辣烫的专业临时做麻辣烫要考虑清楚、切莫盲目跟风，把专业事情留给专业的人来做。

天水麻辣烫不是本真，因为麻辣烫只是一个引流的热点，天水应该发挥自己旅游优势资源，天水古称龙城，悠久历史文化，旅游风光，要借助这股麻辣烫的东风助力文旅资源做大做强，把流量变成留量，让网红城市变成长红城市。

网友评价天水麻辣烫：

1、我们憨厚老实的西北糙汉子小心翼翼“涂脂抹粉”迎接远道而来的客人，像是别人眼中的穷亲戚，听说有亲戚来 连夜收拾打扫 只为用最好的面貌迎接远道而来的客人。

2、天水麻辣烫有感人的故事。没有无缘的爱，人们来天水不只是感恩，是对天水人的善良、真诚、大爱天下的回报，这么好的人民，这么好的城市，值得人们来关爱、来眷顾，为天水点赞，为全国各地的朋友点赞！

3、天水市因“天河注水”的传说而得名，拥有约8000年的文明史。以伏羲文化、大地湾文化、秦早期文化、麦积山石窟文化和三国古战场文化为代表的“五大文化”。天水市为中国优秀旅游城市，截至2024年3月，天水市共有A级旅游景区42处。

欢迎全国的游客，踏上这方神秘的土地，感受天水人民的热情，探索其独特的历史文化和自然风光！

4、口水已经控制不住的在流了 能不能真空打包 哈哈哈 或者打包点辣椒。

5、前有淄博烧烤，现有天水麻辣烫，百万大军，横扫天水，持续输出。

你打算去天水吃麻辣烫吗？你对天水麻辣烫火出圈，更在乎他的美食还是在乎历史文化旅游资源，欢迎留言，讨论，关注我，每天分享不同的旅行世界。 #被麻辣烫带火的城市#

备注（本文图片来自网络）