高铁为何不卖方便面？官方回应，设计师详解

据澎湃新闻3月18日报道：近日，有上海市民反映称，上海虹桥高铁站商业区不售卖方便面，有所不便，希望能在高铁站买到方便面。

该市民道出了许多网友的心声。有网友表示：“长期以来，方便面就被视为乘车的最佳食品，现在到了高铁动车上，怎么就成了‘非卖品’？”据媒体报道，不少旅客认为，出门在外吃泡面更多是出于省钱、省事的考虑。高铁上的食物“物不美价不廉”，所以只好选择廉价的方便面。

多名网友询问为何高铁站商业区不售卖方便面，图为泡面资料图

对此，中国铁路上海局集团有限公司回应：根据国铁集团《铁路旅客运输服务质量规范》相关规定，方便面属于可能严重影响列车环境卫生的食品。为维护高铁车站和列车环境卫生，使广大旅客享受到更为优质的服务，管内所有高铁车站均不售卖方便面食品，但旅客可自行携带。不便之处，敬请谅解！

另据大众网此前报道：针对旅客们提出，是否可以在高铁上引入方便面售卖。中国铁路总公司运输局营运部相关负责人在接受媒体采访时表示，动车组密封性特别强，而泡方便面味道很大，不利于车内的空气质量，影响大多数人的感受，所以不卖方便面。

此前，有段男子在高铁上吃泡面被女子怒怼的视频火了，高铁设计师杨国伟曾解读高铁上为何不卖方便面。

他表示，高速列车上安装了空调装置、冷却系统和换气系统，就需要布置进、排风口位置，让新风进入，旧风和空调冷凝水顺利排出，否则因无风冷却而导致温度过高，使空调等电器设备无法正常工作。理想状态是进风口布置在正压区，排风口布置在负压区。但由于高速列车采用双向运动模式，即头尾车都是驾驶室，无需掉头，只要驾驶员从头车交换到尾车即可。这样进、排风口位置的压力方向会随迎风面和背风面而变，风口位置只能布置在列车表面压力比较稳定的区域，造成高速列车比火车新风交换能力弱。加上为了隔离车外噪声的传入，满足噪声规范的要求，高铁车厢气密性好，各种气味不易散发出去，只能通过排风口排除。因此，为了旅客的乘坐舒适，高铁上不售卖方便面是有一定科学道理的。

极目新闻综合澎湃新闻、环球时报、大众网