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枣是日常生活中大家最为熟悉的一个食物，那么它有什么作用，你知道吗？让我们一起来了解一下吧！
它的功效与作用
1、补中益气：枣性温味甘，归脾、胃、心经，富含对人体有益的铁、镁、铜等物质，可起到健脾益气、强身养胃的作用，如有脾虚食少、乏力、大便稀薄等症状，适当食用有利于恢复；
2、养血安神：枣富含铁质，具有养血安神、滋补气血、益脑健智的作用，出现失眠及倦怠乏力、面色苍白等气血不足症状时，可适量进食；
3、养颜：枣含大量糖类及维生素、酸类物质，是养颜佳品，可促进新陈代谢，使面部气色红润。
它的食用注意事项
1、感冒初期、上火、糖尿病者慎食。枣性温，感冒初期、上火者食用过多可能会加重病情，且该品富含较多糖分，糖尿病患者需有计划的进食，不要多食，避免引起血糖大幅度波动；
2、不建议枣与高蛋白食物过多同食，过量食用时，枣含有的维生素C可影响蛋白质的吸收；
3、枣内有尖锐纺锤形果核，幼儿食用需小心勿吞食或呛入呼吸道。该品含糖量较高，进食后需注意漱口。
那么怎样吃更健康呢？
枣可洗净后直接食用，也可制成菜肴，可进行炖煮、蒸制、糖渍等多种烹饪，注意干枣食用前可浸泡在水中使其泡发。
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