2元钱的维生素C和上百元的维生素C，哪个更好？

说起维生素C，很多人都会认为它是个好东西。身边有维生素C的食品可真不少，维生素C饮料、糖果、果汁……很多商家都会强调维生素C的作用，大到对抗心血管疾病，小到感冒、口腔溃疡，甚至美容护肤，维生素C都能发挥重要作用。

近些年，各种维生素C产品也成了市场上的宠儿，然而，问题来了！

上百元的维生素C

跟几元钱一瓶的维生素C

到底有什么区别？

与合成维生素C相比

天然维生素C真的更好吗？

今天就来把这些问题

一一说清！

维生素C有什么作用？

维生素C（Vitamin C ，Ascorbic Acid）也叫“抗坏血酸”，它是人体不可或缺的一种营养成分，对人体健康非常重要，人体一旦长期缺乏维生素C就会导致坏血病，引起牙龈出血、牙齿脱落、皮肤问题，严重时会危及生命。

维生素C是水溶性的。如果摄入多余的维生素C，就会通过我们的尿液排出体外。

我们需要补充维生素C吗？

从我国的调查数据来看，中国65岁及以上居民平均每天维生素C的摄入量是71.8毫克，中位水平为59.5毫克/天；18～35岁成年人平均每天的维生素C摄入量是56.41毫克/天。而我们的健康推荐量是100毫克/天。

可以看出，我们很多人还是存在维生素C摄入不足的问题的，主要原因还是水果蔬菜吃得不够。所以，大家每天适量地吃点维生素C也是没有坏处的，甚至是益大于弊。

天然VS合成，有多大不同？

市场上的维生素C产品有很多，有的两三元一瓶，有的两三百元一瓶，两三百元一瓶的通常说自己是天然的，更好。

那么，天然维生素C和人工合成维生素C，真的有区别吗？天然维生素C真的更好吗？

其实，从人体补充维生素C的角度，天然维生素C和人工合成维生素C根本没有区别。

首先，从结构上来说，天然维生素C和人工合成维生素C的化学结构完全一样，二者只不过是来源方式不同。天然维生素就是从食物中提取的维生素，合成维生素就是利用人工合成的方法制造出的具有相同成分的维生素。

其次，从作用来看，天然维生素C与人工合成维生素C的作用也是完全相同。维生素C本身就是一种化学物质，无论是化学合成的、发酵生产的还是从天然食物中提取的，只要结构一样，作用就完全一样。

实际上，天然维生素C和人工合成维生素C最大的区别是价格。天然维生素C一般卖得贵一些。不过，还是想提醒大家，2元钱一瓶的维生素C就足够了，千万不要花冤枉钱。

如何补充维生素C？

多吃新鲜的蔬菜水果

蔬菜水果里的维生素C最多，按照膳食指南的建议，每天吃500克蔬菜、250克水果，就可以获得足够的维生素C。

适当吃维生素C补充剂

如果没有条件摄入足量的蔬菜水果，可以食用维生素C补充剂增加摄入，成年人单日摄入100~200毫克，选取药店常见的两三元钱一瓶的维生素C即可。

适度补充，不要过量

值得注意的是，无论是天然维生素C还是合成维生素C，都不是补充得越多越好，过量补充也不利于健康。成年人每天最高摄入2000毫克的维生素C是可以耐受的，但如果长期大量地服用会增加患泌尿系统结石的风险。

来源：“科普中国”微信公众号