最厉害的去火排毒神菜

秋季天气干燥，再加上有时候吃点不健康的食品，又作息不规律等等神马的，自然就会上火爆痘嗓子疼。好多粉丝后台留言问小编吃点什么可以下火，除了昨天的柚子食谱，今天小编又为大家准备了几道简单的快手菜，一起吃出好皮肤吧*~*

苦瓜炒肉

材料

250g苦瓜、50g彩椒、50g瘦肉、适量油、适量盐、适量糖、适量蒜、适量干豆豉

做法

1.苦瓜洗净切片并用盐腌渍半个小时，半小时后把腌渍出来的水倒掉

2.黄彩椒切丝、蒜切末、瘦肉洗净切片并用生粉和生抽腌渍

3.锅内放入少许油加热，下肉片翻炒，待肉片变色后盛出

4.锅内的余油，加入彩椒和豆豉翻炒，并加少许的盐和糖调味

5.2分钟后加入苦瓜一块翻炒

6.加入肉片继续翻炒

7.起锅前加入蒜末，翻炒1分钟就可以出锅了

鲜虾芦笋沙拉

材料

鲜虾、芦笋、黄椒、紫甘蓝、黑胡椒、盐、醋、油

做法

1.虾洗净去皮

2.将虾背部剖开去虾线

3.锅内放水，烧开后放入虾焯熟

4.芦笋取嫩尖，放入锅内焯水后过凉开水控干

5.黄椒切丝

6.紫甘蓝切丝

7.将蔬菜和虾仁摆入盘中

8.将油和醋调匀，磨入黑胡椒，可根据情况加盐。

9.将油醋汁淋在蔬菜和虾仁上。

木耳丝瓜炒鸡蛋

材料

丝瓜两根，鸡蛋2个，蒜2瓣，姜1片，盐。

做法

1.将鸡蛋打成蛋液，加少许盐和葱花，同时少一锅水，将木耳倒入沸水中，加少许油、盐焯一会；

2.锅中倒油，待油温升高之后，将打好的蛋液倒入锅中，炒至金黄色，盛出备用；

3.锅中再次倒入少许油、放入蒜末和香葱煸炒香，放入丝瓜、木耳、青红椒一起翻炒；

4.放入少许盐、料酒调味，待丝瓜炒出水分，再将事先炒好的鸡蛋倒入锅中一起翻炒；

5、加少许糖提味，出锅前淋一点点香油即可。

海带香菇冬瓜汤

材料

海带、香菇、冬瓜、盐、调料

做法

1.如果用的是干海带，一定要提前泡发，多泡几个小时会更好煮，香菇也要提前泡好。

2.冬瓜去皮洗净，切成薄片，锅里放适量水，先放入海带、香菇和姜丝煮一会，煮的时间要视海带的易熟程度，容易熟的就少煮一会，不容易熟的就多煮几分钟。

3.海带煮软后放入冬瓜片，稍微煮一下就可以关火了，因为冬瓜很容易煮烂，煮太久了会影响口感和美观。然后根据自己的口味放盐调味即可。