2009年9月，香港大学正在举办一场“荣誉院士”颁奖典礼。
随着走路蹒跚的82岁老妇人出现领奖，台下响起震耳欲聋的喝彩声。
由于台下的人太过兴奋激动，校方不得不派人来维持秩序。
一辈子只识5个字的袁苏妹，到底为什么能获得“院士”称号？
01
1928年，袁苏妹出生在东莞的一个贫困家庭中。
母亲早逝，她自小跟着靠捕鱼为生的父亲生活。
小小年纪，她就被迫学会了洗衣、做饭的本领。
在她7岁的时候，袁苏妹被父亲送去学堂读书。
本文陈述内容皆有可靠信息来源，赘述在文章结尾
但没过多久，战争发生了，父亲带着她前往香港讨生活。
刚到香港时，人生地不熟的父女俩，为了维持生计袁苏妹并没有继续上学。
父亲干着老本行卖鱼，袁苏妹也开始四处打工贴补家用。
随着年龄的增长，袁苏妹认识了一个姓卫的厨师，两人最后生活到了一起。
丈夫在家里排行老三，袁苏妹也得到了“三嫂”这一称呼。
一个稀松平常的称呼，令她没想到会在未来某天响彻香港的街道。
婚后，和大部分的家庭主妇没什么区别，袁苏妹过着相夫教子的生活。
02
直到1957年，随着丈夫进入香港大学食堂工作，她也获得在食堂当助理厨师的机会。
当时，袁苏妹最拿手的西米红豆沙和马豆糕，成为最受学生们喜爱的甜品。
连港大毕业很久的40多岁的老生，提起西米红豆沙都抑制不住嘴角：“你知道吗？那个西米有多大颗！”
其实为了让西米红豆沙和蒸马豆糕达到最好的口感，袁苏妹要站着两三个小时做食材。
袁苏妹自知学历上不足，但在自己能做好的领域为学生提供帮助。
在此后的几年中，袁苏妹十年如一日做好自己的本职工作。
一直到她因为心脏问题装上了起搏器，不得已转行做起了食堂清洁工。
虽然换了工作，袁苏妹还是没有改变自己认真做事的习惯。
只要她在的地方，总是被打扫得井井有条、干净清爽。
哪怕有些学生搞活动，在食堂狂欢到深夜两三点，她也没有表现任何不满。
袁苏妹每次都是等学生走后，将食堂打扫干净再下班回家。
03
随着时间的推移，袁苏妹坚守在岗位迎来送走一届届学生，她也到了不能做清洁工的年纪。
在学校的安排下，袁苏妹开始负责没有那么劳累的宿舍管理员的工作。
除了日常处理一些宿舍问题，袁苏妹还会将学生当成孩子般嘘寒问暖。
哪个学生生病了，她就跑去买药。
学生谁有烦恼了，她陪在身边耐心倾听。
后来担任香港电视广播的副行政主席梁乃鹏，回忆道：“当年半夜为了考试背书，是三嫂给我煲鸡汤补脑。”
成为律师的陈向荣也提到，自己在考试前夕发起了高烧，是三嫂花费几个小时熬凉茶给他。
不仅这两人诉说袁苏妹的好，有不少港大宿舍的老生，提起她时像是提自己妈妈一样亲切。
在袁苏妹73岁时，身体和年龄的问题，她不得不离开了多年喜爱的岗位。
学校的学生们，在她退休那天举办了一场隆重不舍的送别聚会。
一直到如今，袁苏妹在每年的旧生聚会上，总是那个被邀请参加的对象。
人和人的关系都是相互的，袁苏妹随着年龄的增长，她还是能张口喊出每个旧生的名字。
虽然袁苏妹离开了学校，但她早就是港大不可或缺的一部分。
就像那首流传港大的歌谣：“学校三大宝，四不像雕塑、旋转铜梯和三嫂。”
2009年，在经过旧生会多次向学校提议，袁苏妹全票通过了提名。
最终，袁苏妹身穿旧生订制的紫红长衫，站在舞台中央接受了“院士“荣誉称号。
台下已经满头白发的旧生，无不起身激动地为“三嫂”的荣誉喝彩！
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