广西
春季，若条件允许，多给孩子吃这菜，补钙补锌，孩子爱吃猛长个
春天是孩子长个的黄金期，尤其是处在生长发育期间的儿童，缺锌会影响生长发育。同时锌元素还可以调节和提升免疫力，它也常被人们誉为“生命之花”和“智力之源”。
对于有孩子的家庭，春天吃可以多做一些锌含量高的食物的，可以帮助孩子生长发育，调节免疫力，还能让孩子长高个，身体强壮。
春季补钙，建议多吃些高蛋白的食材，高钙低脂美味，营养好吃又补钙，鲜虾就是很不错的食材。鲜虾含有丰富的蛋白质、钙，锌和多种维生素，对孩子的生长发育有重要作用。
春季适当吃虾，可以在一定程度上起到补锌的作用，还具有增强食欲、提高机体免疫力、促进儿童生长发育等好处，而且虾肉细嫩，也容易被孩子消化吸收。
【柳叶虾饺】
虾仁12个，猪肉100克，玉米50克，米酒10克，姜葱水10克，食盐2克，生抽10克，蚝油10克，鸡精2克，香油15克，饺子皮适量
【制作步骤】
鲜虾剥去虾壳，加入葱段，姜片和少许米酒，腌制15分钟备用。
猪肉剁碎，加入姜葱水和调味料混合均匀，加入玉米拌匀成馅。
取一个饺子皮，包入适量的猪肉，放上一个虾仁，两边对折起，左右捏成柳叶状。
把头和尾整理一下，尽量让虾的尾摆正，一个好看的柳叶虾饺就做好啦！
热锅，放入适量的油，把虾饺放入锅里煎到底部定型，加入小半碗清水焖煮6分钟，开盖煎干水即可。
摆盘，撒上葱花，准备甜辣椒或者喜欢的酱，吃的时候沾一下，猪肉馅Q弹爽口，虾仁脆脆的口感，真的回味无穷。这款虾饺颜值高，味道好，孩子很喜欢吃。吃饭时端上这么一盘美味好看的虾饺，一定会胃口大开哦~快来试试吧！
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