山西
经过企业申报、主管部门审核、专家组评审、社会公示，第三批“三晋老字号”认定名单于近日出炉，全省共有23个字号认定为“三晋老字号”，山西羊羔酒业股份有限公司的“羊羔”字号上榜。
“三晋老字号”是指在我省区域内，传承独特的产品、技艺或服务，拥有悠久的历史背景、鲜明的中华民族或山西地域传统文化背景和深厚的文化底蕴，企业信誉良好，得到广泛的社会认同，形成良好信誉的品牌。孝义市上榜的“羊羔”，创始于1970年，从创始日起，生产及销售羊羔酒，并传承至今。企业经营状况良好，具有较强的可持续发展能力，得到了广泛的社会认同，经过几代羊羔人的努力，羊羔酿酒工艺不断升华，先后获“山西省优质产品”“山西产品质量信得过单位”“中国酒业华北产区地域标志产品”“吕梁烈酒产区十朵小金花企业”“2019年布鲁塞尔大赛金奖”“法国国际烈酒大奖赛2021金奖”等荣誉称号。传承人苏祖田有独特的产品和技艺，蒸馏酒传统酿造技艺被山西省人民政府认定为省级非物质文化遗产；宋晶晶和苏祖田被孝义市认定为非物质文化遗产项目“羊羔酒传统酿造技艺”的代表性传承人。
此次“三晋老字号”荣誉，是对羊羔酒品牌传承、创新与发展的认可，山西羊羔酒业将继续以自然资源优势为依托，通过深厚的历史底蕴，无断代传承的技艺，精心酿造优质美酒，努力打造行业标杆，牢固树立羊羔酒在白酒行业的品牌张力，让羊羔人优秀的智慧结晶在实践中传承；同时加强与行业协会紧密合作，共同推动老字号产业的持续健康发展。（李竹华 冯利花）
来源：山西农民报
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