上海
饺子是中国饮食文化最有代表性的食物之一，每当冬至、年三十的时候在我国北方地基本区家家户户都会包饺子。
即便是比较忙碌的人也会购买速冻饺子，让这一天充满仪式感。
也正是因为饺子在中国人心中拥有着重要的饮食地位，市场上面的速冻饺子销量在相关的节庆日会呈现大幅度上涨趋势。
无论是超市还是网络消费平台，我们总是能够看到各种品牌的速冻饺子。
品牌不一样价格自然也有差别，细心的消费者发现在众多速冻水饺品牌中有三四十块一袋的也有九块九一袋的。
甚至还有五块钱一斤的速冻水饺，有不少的消费者便因为价格便宜从而心动。
但是也有部分消费者产生疑问，自家包的饺子算上时间和人工一斤的成本绝不低于二十块钱。
那么在超市和网上仅需要五块钱就能买到一斤的速冻饺子成本又该是多少呢？
还有一些消费者则是对速冻水饺的食品安全性感到担忧，如此便宜的售价为了保障盈利究竟是用什么做的？购买这些廉价水饺的消费者，该不会是被商家套路了吧？
一、受欢迎的速冻水饺
根据相关平台的统计，近些年速冻水饺的销量是在逐步增长的。
尤其在冬至、年三十这样有着吃水饺习俗的节庆日，速冻水饺往往呈现供不应求的情况。
当然了也有很多人认为饺子还是自家包的好吃，速冻水饺是没有灵魂的。
但是对于那些在外打拼的年轻人而言，速冻水饺省时省力还不贵自然就成为了最佳选择。
即便不是节庆日，平日里没有时间做饭的年轻人，从外面买着吃购买速食产品也成为了主流。
和方便面、自热锅所不同的是，速冻水饺的性价比似乎要更高一些。
毕竟速冻水饺有菜有肉还有碳水，方便面虽然便宜却没有菜肉，自热锅的价格并不算便宜。
在一些超市和购物平台上面，速冻水饺仅仅需要五块钱就能购买一斤，那么如此便宜的水饺究竟是用什么做的呢？
二、速冻水饺的秘密
要知道速冻水饺的背后有着怎样的的隐秘，首先就要清楚的知道水饺的成本受到哪些因素影响。
通常水饺的原料包含了馅料、调料以及面粉，馅料有菜有肉，其成本自然会受到这些原料的价格影响。
除了原材料的价格之外，生产水饺的成本也要计算在内。如果是人工成本价格自然不会便宜，这也是为什么市面上的水饺店价格并不算便宜的原因。
但是速冻水饺的生产，人工成本几乎可以忽略不计。
随着科技带来的便利，生产作业的人工成本在不断降低。
就像速冻水饺在生产过程中，无论是和面、饺子皮、馅料还是最终的成型都可以通过机器完成。
机器代替人工不仅能够降低用人成本，还可以提高生产效率。
细心的朋友可以发现，买回家的速冻水饺大小、外形基本都是一样的就是因为是机器生产。
当然了仅仅是从人工方面节省成本还是不够的，市场上面大量的“5元”水饺还会从原材料方面进行成本节约。
尤其是那些肉馅的速冻水饺，其原材料上藏着不少猫腻。
