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科技链接厨房的空间艺术

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从满足口腹之欲到凝聚家人情感的核心,中国人的厨房正在悄然发生着变化。过去的厨房以功能为主导,空间是封闭的,更像是为家庭中某一位特定成员而存在的工作间,但对中国人来说,借美食沟通情感才是吃饭真正的内核所在,所以开放式厨房走进了现代人的家。

将厨房打开后,这个空间开始被赋予除烹饪之外的新定义,厨房也可以成为连接家庭情感纽带的核心,为家人、朋友、亲子之间提供更多发生交流互动的场景,而非仅仅是烹饪菜品。


建筑师庄子玉认为,家庭场景中厨房功能定位的演变并非一蹴而就。中国人的家庭观念与饮食密切相关,过去的传统厨房虽然没有明确的社交属性概念,但也并不缺乏家人间的互动交流,只是因为种种原因它始终是作为“后厨”存在,如今随着现代人饮食习惯的变化,以及外卖、外出就餐所提供的便利性,下厨不再是生活必需,这也为厨房被赋予新定义奠定了基础,另一方面,现代冰箱及厨电技术的创新也功不可没,例如有效解决了冰箱内食材相互串味的问题,大容量精细化分区可实现食材各就各味,同时从视觉、嗅觉等多方面提升了烹饪环境的舒适度。这使得家人能够更加轻松地参与烹饪过程,下厨逐渐成为现代年轻人参与家庭生活的一种方式。共同烹饪一餐美食,与家人共享劳动过程中的家庭温馨。



而随着厨房在家庭生活中的角色开始发生转变,这个空间的设计趋势也有了相应的变化。我们过去的厨房场景规划与美学并不挂钩,传统的冰箱以及厨电设计也是如此,会更多考虑实用性和功能,审美需求是相对缺失的,可当我们为厨房赋予新定义之后,它其实也可以像家中任何一个空间一样舒适且有设计感。

意识到这一点的海信璀璨空间艺术厨房在美学方面下足了功夫,并从传统的东方叙事视角出发,摆脱刻板印象中符号化、标签化的“东方元素”,真正的将符合中国人生活方式的东方审美带进厨房,让厨房这个原本单一的功能空间也能具有艺术化的呈现,空间与冰箱以及厨电融合在一起,成为全新的家庭生活场景的空间载体,让艺术与生活息息相关,为人们新生活方式提供支持的同时,又能让普通人的日常拥有生活之上的美感。



海信璀璨空间艺术厨房将东方美学与现代科技相结合,重新构建专属于中国人的烹饪美学场景,通过智能冰箱与厨电之间的相互联动,简化繁琐的中式烹饪流程,让使用者可以在雅致的空间中从容烹饪,真正体验到下厨的乐趣。


建筑师不一定擅长烹饪的技艺,但他们无疑是最懂得如何打造理想厨房空间的人。庄子玉作为建筑师和美食爱好者,在家庭日常烹饪的过程中也跟大多数人一样,发现常规的厨房设计很容易在烹饪过程中变杂乱,厨房中各式各样的家电看似在帮你减轻烹饪负担,但品类繁多的厨房小家电不仅很占空间,无法智能互联的电器,也容易让烹饪者手忙脚乱,很难真正享受到下厨的乐趣。


庄子玉坦言:“高效有品质的烹饪场景不仅需要冰箱以及厨电的“各就各位”,更需要满足不同生活场景下的烹饪需求,这仅靠冰箱以及厨电的盲目堆叠是很难实现的,应是一套系统完善的解决方案,可以适用于不同烹饪场景,并能在有限的空间和时间内做功能上的无限拓展”。

中国人的烹饪离不开煎炒烹炸,不论哪种方式,烹饪的动线起始总离不开鲜活的食材,海信璀璨空间艺术厨房套系家电以洞察中式烹饪方式为前提,立足冰箱作为厨房烹饪动线的起点,链接家庭烹饪场景的厨电,借助简约雅致的全嵌式智慧厨房产品矩阵,为中式烹饪流程中的配菜、预处理、烹饪、用餐、餐后清洁,专属饮食报告提供了相对应的系统化解决方案。


在海信璀璨空间艺术厨房中,依托海信研发的“真空科技”,海信璀璨冰箱既能实现低氧锁住食材本味,又能针对需腌制菜品实现快速入味,美味瞬时呈现。整套厨房体系还可实现冰烤联动,搭配冰吧用餐环节、洗碗机餐后洗净功能,加之专属健康报告数据生成,构建起全流程智能、健康、高效的厨房烹饪场景。

而针对中国人厨房空间紧凑的痛点,海信璀璨空间艺术厨房也敏锐捕捉到了用户需求升级与现有厨房空间不足的矛盾点,通过冰箱以及厨电的平嵌式设计,将冰箱、烤箱等大件“隐藏”于柜体之中,与厨房空间的设计实现完美贴合。

海信璀璨空间艺术厨房的冰箱匹配橱柜标准尺寸做到60cm纯平全嵌,简约雅致的设计使这一大型家电产品无缝融入厨房生活场景,与全嵌厨电产品一起营造出真正具有秩序美感的艺术烹饪空间。



在建筑师庄子玉的观念中,空间是永恒流动的,似时间无边界。传统的中国建筑,物理空间上的差别并不大,但因为有了景观的加入,相似的物理空间可以有不同的体验。就像我们的厨房,因为现代科技进步如今有了被重新定义的可能,这个空间不再家中孤立的存在,厨房也可以与家庭、人紧密关联,无关空间的物理属性,更多的是情感上的关联。

厨房也可以是家庭中充满雅致与快乐的地方,不仅是美食制作的场所,还应是让人心情愉悦的空间。未来的厨房设计应是美观与烹饪的完美结合,而海信璀璨空间艺术厨房存在的意义也在于此,通过东方美学的外观设计和体现以人为本的科技,为中国高端家庭带来雅致生活方式。

在快节奏的消费时代,人们对烹饪的要求日益提高。海信洞察到,用户对食材保鲜的期望不再局限于简单的长时间储存,他们渴望食材新鲜的同时,也希望储存空间井然有序。特别是大家庭,通常每周采购一次食材,为了保持新鲜,会将食材分量分装存储,每次取用一袋,每袋都保持新鲜。此外,家庭成员的喜好也会影响海鲜类、肉食食材的分装囤货。例如,老年人、中年人、孩子分别喜欢的不同食物以及宠物的食物,均需要独立分区存储。因此,现代人需要一款既能满足新鲜储存,又能精致收纳的冰箱。



搭载真空魔方PRO的海信璀璨冰箱不仅通过真空技术锁鲜,使食材细胞排列有序、无破裂,锁住原鲜口感,营养不流失;还采用魔方式分储,支持定制真空盒和真空袋的使用,同时兼容普通真空袋。这样一来,便可实现真空保鲜的无限复制,让家庭中不同成员、不同食材得以分类、分区、分袋存储。

庄子玉曾说:“建筑是有秩序美感的,建筑所构建的空间是秩序的。”秩序,即有规则地按照不同功能进行区分和排序。无论是在公共空间,还是在冰箱内部,有秩序的存放都能让生活变得井然有序,提高空间利用率,真正实现精致的生活哲学。

空间的关联和延续性在于景别和内外的互动,一步一景,各个空间之间的联系。建筑师庄子玉强调,在建筑环境中融入自然元素,视觉、触觉等感官可以被自然力量所激发。就像海信璀璨空间艺术厨房套系家电的主题色—冰岩白,取色源自丽江玉龙雪山的白色秘境,以自然为质,将纯粹与松弛融入设计之中,简约的线条造型与适度的“留白”,也让厨房空间能够真正回归自然纯粹之美。


我们可以洞察未来厨房设计的核心理念:结合东方美学,实现美观与实用的平衡。空间作为永恒的流动艺术,将家庭、人与环境紧密相连,彰显美与用的和谐统一。通过科技手段,厨房的全链路将变得更加井然有序,流动之美得以展现,构建出全新厨房艺术空间,这就是庄子玉对未来厨房的展望:一个兼具美观与实用,充满艺术与科技魅力的烹饪场所。在这里,每个人都能尽情享受烹饪的乐趣,体验美食的诱惑。这个空间不仅能烹制出各式美味佳肴,更能让人感受到由内而外的喜悦与满足。

致力于实现东方美学与实用性能在空间中的自由融合,既符合当下潮流,也为未来趋势所向。这是我们的智慧与东方雅致的体现。

在这个大时代背景下,海信璀璨空间艺术厨房应运而生。以自然之韵,重构四方食事之本,海信璀璨空间艺术厨房致力于打造实用科学技术与空间艺术美学兼具的烹饪空间。

统筹/稀民

策划执行/Vivian

文字/里里

图片/品牌方提供

新媒体设计/王愈哲

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