中新网云南新闻2月29日电 (胡远航 李东 方婷 张吉玲 李伶俐 柴云翠)当前正是香椿上市的时节，云南省普洱市墨江县各乡(镇)香椿种植地迎来一年一度的采摘季。连片的香椿树上满枝嫩芽，一阵阵清香扑鼻而来，村民们穿梭其中采摘香椿芽，一派“椿”意盎然的景象。
“采摘的时候，注意不要直接扯下香椿芽，要左右轻轻摇动，以免伤到香椿树。”在墨江县景星镇新华村的香椿种植地，徐建平正叮嘱工人采摘注意事项。“我家种有80多亩香椿，目前价格不错，最高时卖到45元/公斤，香椿芽发得多的时候一天要请18个工人来采摘。”
香椿是一种春季时令蔬菜，浓郁的香味深受消费者喜爱，使其成为春季餐桌上一道不可或缺的美食，市场供不应求。近年来，墨江县各乡(镇)立足特色农业优势和生态环境优势，不断调整产业结构，抓住香椿市场需求，积极探索发展香椿产业，助力群众增收。
“种植香椿既盘活了闲置土地，也为附近村民提供了务工的机会，成为当地村民增收的‘致富树’。”景星镇新华村党总支部书记罗庆华说。
走进文武镇丫口村新抚寨组，一畦畦绿油油的香椿长势喜人。看着群众试种香椿再添增收新门路，丫口村党总支书记陈文斌的喜悦之情溢于言表。他说：“通过组织村组干部、致富带头人到宁洱县那柯里学习香椿种植技术、管理理念，并带领、动员群众发展种植香椿，目前全村种植香椿60亩，价格好、收益不错，群众又多了一条增收渠道。”
据了解，墨江县香椿种植面积2000亩，平均亩产600公斤，平均价格35元/公斤，预计实现产值4200万元。(完)
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