浙江
台州美食跨出国门又一步
2月28日
新荣记东京店
正式开业
店名：新栄記 XINRONGJI（シンロンジー）
地址：东京都港区赤坂5-3-1 赤坂Biz Tower
开业当天
各界友人送上花篮祝福
↓现场视频↓
其中
谢霆锋和王菲
也一起署名送了花篮
卡片上用繁体字写着
“创新而不失初心”
就在昨天，谢霆锋还发文夸赞，为荣叔推广中华美食点赞。
对于美食情有独钟并开创了《锋味》品牌的谢霆锋，曾拜访过台州临海米其林三星名店“新荣记”创始人，餐饮界大咖张勇。
创立于台州！米其林星星
亚洲最多的餐饮品牌
新荣记于1995年10月在台州创立。从一条东海野生黄鱼开始，新荣记坚持使用最新鲜优质的海鲜，以高质量的选材标准，始终坚持以台州菜为主，融合粤菜、京菜、湘菜等菜系的战略，形成了独特的“荣家菜系”。
新荣记自2016年摘下第一颗米其林星，目前已是中国餐饮品牌中收获米其林最多的品牌。创立29年间，将店开拓到北京、上海、杭州、香港、深圳等城市，但也仅开出30多家店。
为什么去东京开新荣记？
创始人张勇揭秘把店开到东京
的三大原因
一、为了学习借鉴日餐的先进经验
二、为了实现自我突破，走得更远
三、为了弘扬中餐博大精深的文化
弘扬中华美食文化
此次，新荣记东京店的开业，标志着新荣记正式向海外市场开拓。
“我觉得中餐博大精深，中餐的味型和品类一定是全世界餐饮最丰富的，但是中餐还是没有真正地走出世界。”张勇说，“我希望我们做个先头兵，不管成与败，希望以后有更多中餐的优秀企业走出来，弘扬中华的美食文化。”
近年来，新荣记作为亚洲米其林星星最多的餐饮品牌，也将其诞生地——临海，打造成了一城10店的“米其林小镇”。
去年4月26日，临海联合新荣记举办全球推介会，新荣记创始人张勇亲自助阵，带领大家沉浸式感受“好食来临”，打响“千年江南长城、中华小吃之都、新荣记老家”品牌。
在临海的古城墙旁，有一座始建于唐代的台州首寺——龙兴寺。公元805年，日本佛教“传教大师”最澄和尚曾驻此求学，将樱花种子、建筑、服饰、茶道、剑道等带回日本。
1200多年后的今天，同样来自临海的中国民族餐饮品牌新荣记，也将最纯正的中餐带到了日本，以临海餐饮品牌弘扬中华美食文化。
点赞台州美食 千里飘香
台州交通广播综合望潮客户端 临海发布 荣叔拾味
小编:舒克 主编:杨懿 监制:晓文
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