探寻“情醉百年”——青大附中高中2022级6班参观青岛青啤博物馆个性化研学活动

探寻“情醉百年”

青岛啤酒博物馆，坐落于青岛啤酒的发祥地——登州路56号，于2003年8月15日青啤百年华诞之际正式对外开放。作为世界一流、国内唯一的专业啤酒博物馆，总投资5000多万元，展出面积6000多平方米，充分利用百年德国建筑与设备，将百年青啤发展历程、百年青啤酿造工艺与现代化生产作业区相结合，融合东西方文化，开发成为集文化历史、生产工艺流程、啤酒娱乐、购物为一体的多功能旅游景点。现为国家首批工业旅游示范点，国家4A级旅游景点，国家重点文保护单位，山东省旅游细微化服务先进单位，“情醉百年”服务品牌成为青岛市首批旅游业服务名牌，被誉为“中国工业旅游旗帜”。

始建于1903年的青岛啤酒厂早期建筑具有历史、文化、艺术、社会价值， 2001年，为了保护工业遗产，传播青啤文化，依托于早期建筑而建成的青岛啤酒博物馆，博取众长，融合东西方文化，突出了历史性、专业性、国际性，实现了文化遗产保护与企业发展的良性互动。

为传承岛城文化记忆，见证了百年青啤与百年青岛一起历经沧桑而走向辉煌的不平凡的历史进程，增强家校社对学生的联合教育，青大附中高中依照各班级特点，以班级为单位组织个性化研学实践活动。2024年寒假初，2022级6班的同学们来到青岛啤酒博物馆，展开一场令人酣畅淋漓的研学之旅。

青岛啤酒博物馆宛如一座承载历史与文化的宝库，融合了啤酒文化展示、生产线参观、啤酒生产介绍、酒吧以及互动体验等元素，通过图片、文字、实物，影视向同学们呈现了青岛啤酒百年的辉煌历史和璀璨文化。

踏入A馆，开启了对青岛啤酒发展史的探寻之旅。昔日的历史场景仿佛一幅幅油画，在大家眼前展开。通过展品和陈列，穿越时空，走近了青岛啤酒的初创时期，感受着百年发展的点滴。文字诉说着从无到有的奋斗，实物展示着从萌芽到壮大的发展，而图片更是定格了历史的瞬间，使同学们深刻地感受到了那个时代的风貌。

踏入B馆，探寻着青岛啤酒的制作工艺之奥秘。原材料的选择、酿造的步骤、精湛的工艺一一呈现在我们面前。同学们仿佛身临其境，亲历了啤酒从麦芽到酒杯的精妙过程。

青岛啤酒现今经实现生产自动化，精益求精的酿造技术 ，生产线的忙碌，机械的不息运转，无不诠释着这座百年大工厂的技术的不断进步。

研学实践的这段时间里充满着许许多多小惊喜：充满欢声笑语的眩晕啤酒小屋、美味的啤酒豆，当然少不了一杯味美醇厚的青岛啤酒和啤酒花花茶！

此次丰富且有意义的个性化研学实践活动，带给同学们的不仅是青岛啤酒厂的发展史，更是让大家感受到了一个城市百年老厂的经久不衰、不断创新发展、砥砺前行的精神与风貌。

撰稿：高二6班薛子恺、李琳

编辑：郭岩茹

审核：李琳 孙爱荣