首届仲景药膳文化论坛及药膳大赛在河南南阳举办

央广网南阳2月29日消息（记者 张丽娜 通讯员 勾志彦）2月26日至28日，第十六届张仲景医药文化节在备受瞩目的首届仲景药膳文化论坛及药膳大赛中迎来了高潮。此次活动不仅是为了传承仲景文化、推动药膳事业的发展，更是为了给中医药产业注入新的活力。

据了解，本次论坛首次设置了仲景药膳文化论坛及药膳大赛，“这是非常重要的一个举措，南阳本身就是张仲景医圣故里，张仲景先生汇集很多经方，这些经方里头一定有很多药膳资源，如果把这些资源很好地开发利用起来，应该说对惠及百姓、护佑大家的健康养生会起到非常重要的作用。我们今年南阳市开始把药膳加入文化节，我希望这是一个非常好的一个起点。”中国药膳研究会专家委员会主任杨锐说道。

中国药膳研究会专家委员会主任杨锐接受记者采访（央广网发 勾志彦 摄）

本次论坛邀请到众多专家学者们共话药膳产业的未来，会上，中国药膳研究会会长蒋健表示：“以文化引领，以产业带动，以中医药大健康为核心，以张仲景品牌、人类卫生健康共同体为基石，积极赋能中医药新业态，联手AI人才、健康产业支撑体系发展，让中医药为保障人类健康、促进世界经济社会发展作出更大贡献。”

中国药膳研究会会长、国家中医药管理局医政司原司长蒋健发表讲话（央广网发 勾志彦 摄）

“此次活动不仅是传承仲景文化、推动药膳事业发展的重要契机，而且是落实南阳市委市政府决策部署，推动南阳中医药产业高质量发展，打造‘全球中医圣地、全国中医高地、全国中医药名都’的实际行动。”南阳市人大常委会副主任王黎生期望专家学者们积极建言献策，汇聚各方智慧和力量，将论坛和大赛打造成仲景药膳文化交流展示的平台，共同传承、创新仲景药膳文化，推动仲景药膳产业高质量发展，让“仲景”品牌名扬世界。

活动分为药膳文化论坛和药膳大赛两个环节。在药膳文化论坛上，6位国内知名专家学者进行了深入探讨和交流，分享了药膳产业的发展趋势、技术创新、市场拓展等方面的宝贵经验。在药膳大赛环节，来自全国各地的56位参赛选手展示了各自的药膳烹饪技艺和创意。经过激烈角逐，评选出了一批优秀选手和优秀作品，为药膳产业的繁荣发展注入了新的动力。

药膳大赛参赛作品（央广网发 勾志彦 摄）

本次活动的成功举办，为我国药膳产业的发展提供了有力支持，也为传承和弘扬仲景文化，推动中医药产业高质量发展起到了积极的推动作用。与会的专家学者们对仲景药膳文化的未来充满信心，仲景药膳文化如同璀璨的繁星，在历史的长河中熠熠生辉，不断引领中医药产业迈向新的高峰。

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