进入春天,大地苏醒,万物复苏,一切都充满了生机与活力。在这样的季节里,那些油腻重口的美食似乎变得不再诱人,而一道清爽又美味的粉丝虾仁,却能轻易捕获你的味蕾,让你在春天的气息中感受到美食的魅力。
粉丝虾仁,这道色香味俱佳的佳肴,将虾的鲜美与粉丝的细腻完美结合,带给你前所未有的味蕾享受。想象一下,一颗颗鲜嫩的虾仁,去头去壳但保留虾尾,整齐地摆放在粉丝做成的小巢中。粉丝如同细腻的丝绸,轻轻环绕着虾仁,形成一种独特的美感。当你用筷子轻轻夹起一颗虾仁,那种弹牙的口感和鲜美的汁液,仿佛在诉说着海洋的故事。
在虾仁的鲜嫩与粉丝的爽滑相互映衬下,口感层次丰富,让人回味无穷。而蒜末的加入,为这道菜增添了一抹独特的香气。那金黄的蒜末与翠绿的葱花点缀在粉丝虾仁之间,如同一幅精美的画卷,让人忍不住垂涎欲滴。每一口咬下,都能感受到虾仁的鲜美与粉丝的细腻在口中交织,如同春风轻拂过舌尖,清新又爽口。
除了美味,这道粉丝虾仁更是一种生活的享受。在春天的午后,阳光明媚,家人围坐在餐桌旁,品尝着这道粉丝虾仁,享受着美食带来的愉悦。你会发现,原来美食不仅能填饱肚子,更能拉近人与人之间的距离。在品尝美食的过程中,家人们分享着彼此的喜怒哀乐,增进了感情,也让生活变得更加美好。
这道粉丝虾仁不仅是一道美味的佳肴,更是一种生活的态度。它告诉我们,在忙碌的生活中,不要忘记享受美食带来的快乐。让我们在春天的气息中,用心品尝每一道美食,感受生活的美好与幸福。相信我,当你品尝到这道粉丝虾仁时,一定会被它的美味所征服,感受到春天带来的清新与诱惑。
【粉丝虾仁】
制作配料:虾仁14个 粉丝1把 大蒜1朵 胡萝卜几片/辣椒几个 生抽2勺 盐2/3勺 蚝油1勺 胡椒粉少量
制作方法:
1、虾仁去壳去虾线清洗干净备用,虾尾要留着;
2、虾仁在中间开一个口子;
3、把虾尾从口子那里穿过去;如图所示。
4、粉丝提前用温热水泡着;
5、泡好的粉丝做成圆圈的样子摆放在盘子里;
6、再把虾仁摆放进去;
7、大蒜切末,小孩子不吃辣,辣椒我用了胡萝卜代替,热锅凉油把蒜末加进去翻炒出香味,倒在碗中备用;
8、加入生抽、盐、蚝油、胡椒粉拌均匀;
9、再把蒜蓉酱淋在虾仁上面,加点清水进去;
10、开水上锅蒸8分钟左右;
11、出锅撒点葱花,浇上热油。蒜蓉粉丝虾就完成了;
12、做法相对简单易上手,待客或者过节做给家人非常不错;
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