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开着油烟机要不要打开窗户?原来我们都做错了,难怪厨房油腻腻的

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前言

衣食住行中的“食”是一个人每天都要经历的事情,会做饭也成为了一个人生活中的重要的技能。

很多人在做饭的时候常常会遇到一些其他问题,那就是做饭会产生大量的油烟。



油烟机因此也成为了大众欢迎的一个厨房必备设备,在使用油烟机的过程中大多数人也产生了分歧。

有的人认为油烟机在工作期间需要打开窗户,有的人则不认为,开油烟机期间是否可以开窗?这中间又有何科学依据?



油烟的危害

所谓“知己知彼,方能百战百胜”因此在说结果之前我们应该了解油烟的危害究竟有多大,去深扒一下油烟为何是“隐形杀手”。

我们每天在做饭的时候,必不可少的物品就是柴米油盐。



不过随着社会的不断发展,柴的概念逐渐被淡化,转而迎来的是电磁炉等一些高新技术变革带来的新兴方式。

在生活中油成为了我们将食物做熟的媒介。



但是在做饭期间不可避免的就是加热油温,但是殊不知的是,当油的温度达到一定的临界值之后,就会出现大量的有害物质。

这个加热过程一旦出现就不可避免地会导致大量的一氧化碳。



丙烯醛和其他的有毒物质。这些有毒物质的运动方式十分活跃,并且极易沾染到皮肤上。

油烟给人们带来的危害是人们肉眼一般感受不到的存在,它会使得皮肤不断衰老,还会出现一系列的问题。



你以为单单是对皮肤有危害,其实它的危害远不止于伤害皮肤这么简单,对身体的其他部分也会产生很大的损害。

烹饪的过程当中会产生大量的有害气体进入到空气当中。



人们长期生活在这个环境当中,会导致出现呼吸问题,严重的会导致各种疾病出现,再者可能会诱发肺癌的症状出现,这种症状被称为“厨房油烟综合征。”

不同的观点

在做饭使用油烟机的时候,关于要不要打开窗户的争议,出现了很多分歧。



有的人认为“开油烟机的时候,应该紧闭窗户。”

这个做法也受到了很大一部分人的支持,他们认为在做饭的时候,会产生大量的油烟。



这些油烟不但会影响到厨房内部,还会影响到厨房外部,因此要将厨房的窗户关闭才能够使得油烟被全部抽离到室外,这样做才能够将对其他人的影响做到最小化。

首先我们分析一下这个做法是否合理。



这部分的观点其实是有着一定的道理,如果是关窗的情况下,其实依然会对厨房的人有影响。

因为油烟机的能力有限不可能将所有的有害物质全部排出去,因此,厨房中的人就不可避免的吸入了这些有害气体,依然会对他们的健康造成了很大的影响。



除此之外,厨房的空间十分有限,一般都是面积较小的环境。

如果关闭门窗的话再加上炒菜产生的油烟,很有可能会出现空间氧气含量不够,从而导致缺氧问题的出现。



如果这种情况发生的夏天的时候,封闭的厨房就会出现高温现象,从而导致其他的安全隐患发生。

除了以上的观点之外,还有部分人认为“开油烟机的时候,应该打开窗户。”



这种做法其实也是有利有弊,如果在开油烟机期间将窗户打开,就会使得使厨房内部的油烟能够及时排除。

但是这个举动就会削弱油烟机的功效,除此之外窗户外的风,也会影响做饭的中的火源,从而也会引起其他的安全隐患。



正确的做法

那看到了上述的做法之后,多数人就产生了疑惑,到底什么才是正确的做法呢?

在结合了上述的两种方法之后就会发现每个做法都有自己的优缺点,于是不妨将这两个方法折中考虑。



那就是在打开油烟机的时候打开窗户,不过窗户打开的幅度不能够太大。

因为,这样做的话就能够使得有害物质及时被排出去,同时还能够保持厨房内空气的流通。



总之,这个重点就是窗户不能够开太大,最好留一条缝隙,只有这样才能够使得油烟机对人体的危害降低至最大化,

如何有效去油污

油烟机由于长期工作会出现大量的油污,这个问题也成为了困扰人们的一个问题。



那么在长时间使用油烟机之后,应该如何有效清理油污呢?

首先我们应该了解到油污的危害,如果家里的油烟机长期不清理,就会积累出和多的油污。



它不单单是恶心人这么简单,它也会产生出一些有害物质从而危害人们的健康。

霉菌和病菌会将这里作为自己培育后代的温床,因此我们很有必要掌握去除油污的方法。



首先,应该在源头做起,那就是避免油污产生,最好的方法就是每天保持厨房的卫生状况,最好每天都能够清理一下厨房的大致卫生。

在使用过后要定期对其进行清洁,最好使用一些清洁剂,这样才能够有效去除油污。



将厨房的角落和一些容易产生油污的重灾区进行打扫,只有这样才能遏制住厨房油污的积累。

另外就是在做饭的时候最好提前几分钟打开油烟机,因为这样才能够提前让油烟机进入工作状态,从而有效去除油污,将其排出室外。



在做完饭之后,也不要立刻将油烟机关闭,正确的做法是在做完饭之后,再让油烟机工作几分钟之后再关闭。

有始有终的才能够在源头做到抽离油烟,将其产生的危害抑制到最小的程度。



油烟机工作原理

清楚了油烟机工作原理和构成才能够正确使用油烟机。

油烟机的基本结构是由箱体组成,内部和外部都有不同的零部件,内部是由蜗壳、发电机、阀门照明灯和扇叶轮组成。



吸烟、滤油和排烟是油烟机最主要的功能,通过这三个功能的运作,油烟机才能够将油烟排出。

第一步就是将厨房中的大量油烟吸入油烟机的体内然后通过扇叶旋转将油烟吸入油烟机体内。



第二步就是将吸入的油烟过滤,最后一步是将油烟排出室外。

油烟机的发展

虽然说油烟机是现代科技发展的产物,但是追溯到19世纪就已经有了油烟机的雏形出现。



那个时候还是使用的烟囱式油烟机,不过那个时候的油烟机还存在着技术上的缺点。

随着人类社会的不断发展,到了20世界下半期,电动油烟机逐渐进入市场,通过马达的转动将油烟排出市内。



21世纪初期油烟机正式诞生,很大程度上改善了传统油烟机遇到的尴尬局面。

时至今日,油烟机的市场也越来越大,根据人们的不同需求也演化出更加智能的油烟机。



如何科学地使用和保养油烟机

油烟机在购买的时候一定要选择正牌大厂的油烟机,这种油烟机一般不会出现质量上的问题,如果有的话,也能够及时得到解决。

购买过油烟机之后,要选择合适的安装位置避免影响抽烟效果。



除此之外,在做饭的时候要考虑火候的大小,避免产生更多的油烟量,最后一点就是要长期开窗通风,才能够做到油烟机的保养效果。

结语

虽然出现油烟不可避免,但是我们可以掌握科学的方法减少油烟的排放,避免影响个人健康和厨房卫生。



愿大家都能够拥有一个绿色健康的烹饪空间。

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