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“再也不敢去了”!东北女孩第一次到男朋友家过年,直呼太累了!

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导语:“再也不敢去了”!东北女孩第一次到男朋友家过年,直呼太累了!

儿子在哈尔滨上大学,元旦的时候就跟我们说,今年要带女朋友回来过年,作为中国第一代独生子女,我既高兴又担心,因为虽然儿子这么大了,但我的厨艺真的不行,儿子小时候都是外婆在照顾,大了就是食堂和外卖,在家里也就是做些简单的小炒,儿子带女朋友回来,而且是过年,真的让我好紧张!




不过,好在现在网络发达,各种美食SPP繁多,下了几个,提前学起来。
因为儿子的女朋友是北方姑娘,吃面食长大的,于是我恶补了好几天各种面点,还行,饺子馒头都做得有模有样了,为了防止翻车,提前几天我就开始蒸馒头包饺子了,将春节的早晨早早就准备好啦!
这么一大桌,够我们吃一个春节假期了吧!人生第一次做这多面食,好有成就感哈哈。
孩子们是晚上到的,接机后直接在饭店吃了个接风宴,接下来的几天,孩子们都起得晚,基本上都是十点多才起床,所以早晨都是谁起来了就吃,四个人分两批。
因为都是提前就准备好了的,所以早晨简单热热就可以了。
以前煮饺子,三次加入冷水的方法总是破皮,前几天无意中在一个连锁饺子店学到的新办法:新鲜的饺子开水下锅,直接煮6分钟,中途不要加水,时间到,赶紧捞出来即可,冰冻的饺子煮7分钟,这个方法简单好操作,饺子一个都不会破呢。



大年三十,我们到孩子爷爷奶奶家跟他们一起吃年夜饭,手艺不够,花样来凑吧!花了四个小时,跟着菜谱网站做了桌好看的年夜饭,小姑年特别喜欢,说湖南的菜太漂亮啦,忍不住掏出手机拍照发朋友圈哈哈。
晚上陪爷爷奶奶看春晚,继续在爷爷奶奶家吃晚饭,老人家不吃晚饭,所以少作几个菜。



孩子们睡懒觉,所以做早餐的时间很充足,我不慌不忙地蒸饺子、蒸粉丝虾、蒸口蘑蛋、还炸了孩子们喜欢的拔丝地瓜和荔枝虾球,不知道小姑娘是真的喜欢,还是情商高,一阵阵的彩虹屁把我吹得心花怒放~
中午一家人出去看了个电影,逛了古镇,中餐晚餐都在外面解决了。
晚上怕孩子们肚子饿,榨了橙汁,买了盘菠萝蜜烤了鸡腿给他们当宵夜。
第二天的早晨,想着现蒸的包子最好吃,一大早起床蒸了锅肉包子,有点点坍塌但是口感还不错哟。小姑娘说跟她妈妈做的一样好吃哈哈。



孩子们一边吃早餐,我一边准备中餐了,被孩子夸奖了的拔丝地瓜、蒜蓉粉丝虾、口蘑蒸鹌鹑蛋,孩子们强烈要求再做一次,香辣水煮鱼,北方孩子也爱吃呢!再来盘红红火火的糖拌西红柿,好吃哟。
晚餐,炒一盘娃喜欢的蒜香蛤蜊,蒸一盘粉蒸肉,再炒一盘老公喜欢的萝卜丝,我喜欢吃冬瓜和白菜,不上班的日子,静下心来慢慢做菜也是挺开心的呀!




孩子们睡得晚,基本上都是12点过后才休息,晚饭后孩子们玩游戏,老公看电视,我就做点宵夜打发时间,这次给孩子们烤了小纸杯蛋糕,剥了橙子皮,现在的孩子呀,水果都是要剥了切好才吃的,要是不处理好,放烂了都没人碰的。今年买的锦蜜,纯甜特别好吃,娃娃们一口气能吃好几个。
想着娃娃从小吃面食的,早晨都是面食为主,晚上放冰箱发好的面,早上起来烙个糖饼超省事,担心一种食物口感单调,还做了份肉酱拌面。配上自己做的萝卜脆,娃连说好吃!



中午的主菜是红烧猪蹄,女娃说怕胖不敢吃,看我的!做好的猪蹄再放入空气炸锅里,把皮上的油脂都炸出来,撒上点芝麻,又香又糯,娃一口气吃了三个哈哈。
晚餐在孩子们的强烈要求下,以素菜为主了。
孩子们睡懒觉,我其实挺开心的,因为我就有大把的时间慢慢搞早餐呀。
这个黄金糕是孩子们的最爱,做了好几次了,柔软Q弹口感特别好,不过它也很费时间,要低温发酵九个小时,所以我每次都是晚上发酵,早餐直接烤,配上一杯自制的奶茶,多多的珍珠让孩子们开心坏了。
春节的桑葚好甜呀!
儿子喜欢吃鱼,但我却不太会做鱼,不过清蒸鱼是我的拿手菜,鱼抹点盐淋点料酒腌制十分钟,地下垫葱段生姜,蒸熟后汁水不要了,直接将鱼移入新盘子里,热锅煸香姜蒜红剁椒碎,淋入生抽和水,烧开后用水淀粉勾芡,淋在鱼身上就可以了。简单又好吃。自己做的剁辣椒,一点点的辣椒可以提升鱼的鲜味,北方娃娃也能接受呢。




烤鸡翅是我们家最爱的一道菜,鸡翅腌制过夜,放入空气炸锅炸16分钟即可,这样做的鸡翅油脂少,减肥都敢吃呢。
红烧豆腐、清炒白菜、山药排骨汤。
家里有客人,晚餐也不能太简单了,马蹄烧牛肉,这是个新搭配,北方娃娃第一次吃马蹄,清脆爽口还挺喜欢,看来这娃接受新事物还挺快的呢,对没吃过的男方食物都能尝试,勇于接受。
粉肠汤,小鱼干,都是一点点的辣椒,北方娃娃也能吃辣呢。
晚上的宵夜,继续榨橙子汁,年前买了50斤橙子,终于找到消灭的办法了哈哈。




初八我们要上班啦,给还没起床的两个娃烤了红薯,蒸了饺子,等他们起床热一下就成。
上班没时间搞饭了,好在食堂伙食还挺丰盛的,根据孩子们的喜好买了炸鸡腿、粉蒸肉、血粑鸭、芹菜牛肉、辣子鸡丁、红烧鱼块,主打就是一个鸡鸭鱼肉全要!
偶尔吃一次食堂,味道也还不错呢!
晚餐食堂没开餐,老公下班带了点卤菜,我赶回家炒了几个青菜,北方的孩子也不挑食,做啥吃撒,挺好。
今天两个娃要回校啦,中午继续从食堂打点菜,再炒几个青菜,赶着吃了中饭就送他们上机啦。



路上小姑娘苦着脸说,阿姨,这是我吃饭最多的一个年,我在家里每天我妈都不给我做早餐的,每天都是吃两顿,这几天每天吃四顿,这么多好吃的,你看我的脸都长圆啦,至少长了十多斤,您太耐烦做饭了,我以后都不敢来啦!

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